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中國(guó)大飯店阿麗雅餐廳新任主廚戴巍來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [摘要 ] 中國(guó)大飯店正式任命戴巍為阿麗雅餐廳新任主廚。廚師戴巍來(lái)自澳大利亞，將全面負(fù)責(zé)日常廚房事務(wù)及帶領(lǐng)廚師團(tuán)隊(duì)為賓客奉獻(xiàn)經(jīng)典歐式佳肴。而在來(lái)北京之前，他曾在馬來(lái)西亞豪華度假勝地檳城香格里拉......
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中式快餐店在菏澤加速擴(kuò)張步伐
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 天熱 , 出門吃飯的人多了，不僅地?cái)偦鸨鞔蚴畮自?“ 簡(jiǎn)餐 ” 的中式快餐連鎖店也異軍突起，以 “ 環(huán)境 ” 和 “ 快捷 ” 為招牌，同路邊館子比高低，在菏澤快速擴(kuò)張。 晚餐時(shí)間 , 一家快餐......
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“大胃王”湘鄂情：加速上下游布局
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 一向低調(diào)的湘鄂情最近似乎胃口大開，發(fā)起大規(guī)模并購(gòu)，頻頻涉足餐飲業(yè)內(nèi)其他領(lǐng)域的企業(yè)。這一系列的動(dòng)作都表示湘鄂情在加速上下游的布局，同時(shí)還將胃口放眼國(guó)外，企圖成為一個(gè)名副其實(shí)的“大胃......
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美銀美林：小南國(guó)為行業(yè)首選 首予買入評(píng)級(jí)
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 美銀美林表示，以小南國(guó)的增長(zhǎng)潛力，目前市盈率約 8 倍，股價(jià)并不高，因此認(rèn)為小南國(guó)為行業(yè)首選，首次給予其“買入”評(píng)級(jí)，目標(biāo)價(jià)為 1.55 港元。 美銀美林表示，小南國(guó)具有超過(guò)二十年的經(jīng)營(yíng)經(jīng)......
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餐飲企業(yè)如何取經(jīng)小南國(guó)突圍上市
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 經(jīng)過(guò)一年的磕磕絆絆， 7 月 4 日，小南國(guó)終于登陸港交所。俏江南能否成功突圍目前尚未可知，但小南國(guó)的成功能否成為中國(guó)餐飲企業(yè)對(duì)接資本市場(chǎng)的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)呢？而對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，又該如何取......
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田源雞楊素青：十年做大雞湯火鍋
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 據(jù)悉，到田源雞來(lái)吃火鍋的顧客， 100% 都是來(lái)喝湯的。田源雞的火鍋和其他火鍋不一樣，它的湯是可以喝到底的。從 10 年前的一家小店，發(fā)展到現(xiàn)在在北京擁有 20 多家店，中國(guó)吃網(wǎng)記者帶您揭秘田......
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哈市第八屆美食節(jié) 烹飪大師顯絕活
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 8 月4 日 ，在哈市阿城區(qū)開幕的“ 哈爾濱市第八屆美食節(jié)暨阿城區(qū)首屆金源美食文化節(jié) ” 上，一道道色香味俱全的菜肴令食客們大飽口福，市民在臺(tái)下吃得津津有味，臺(tái)上烹飪大師各顯其能。 口感鮮......
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阿里木愛(ài)心燒烤店8月6日正式開業(yè)
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 昨日，阿里木與克拉瑪依喜歡餐飲管理有限責(zé)任公司聯(lián)合推出的 “ 阿里木 ? 愛(ài)心燒烤 ” 在大家的期待中開業(yè)了。開業(yè)第一天，阿里木親自到店里為市民烤烤肉，并將他這天烤肉帶來(lái)的全部收入，捐給......
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揭 秘 海 底 撈 跨 界 迷 局
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 針對(duì)海底撈進(jìn)軍商業(yè)地產(chǎn)，業(yè)內(nèi)人士猜測(cè)，由于餐飲企業(yè)的上市之路一直不太容易，海底撈若進(jìn)軍商業(yè)地產(chǎn)，可拓寬企業(yè)的業(yè)務(wù)范疇和盈利空間。做餐飲做的是現(xiàn)金流，做商業(yè)地產(chǎn)則是為資產(chǎn)。 涉足商......
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王品臺(tái)塑牛排：只款待心中最重要的人
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯：mw [ 摘要 ] 王品臺(tái)塑牛排是臺(tái)灣第一大餐飲集團(tuán)王品集團(tuán)之旗艦品牌，天津首家店于 4 月 20 日 開幕，這是王品集團(tuán)進(jìn)軍華北地區(qū)的重要戰(zhàn)略。經(jīng)過(guò)二十余年的發(fā)展，目前在中國(guó)大陸地區(qū)有 28 家門店，涉足 17 個(gè)......
