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餐飲人物

  • 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)六屆理事會(huì) 副會(huì)長(zhǎng) 潘宇海

    男,漢族,1973年10月生,真功夫餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)兼總裁。憑借對(duì)中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化的深刻理解和不斷創(chuàng)新,帶領(lǐng)真功夫連續(xù)五年獲得中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè),中國(guó)快餐20強(qiáng),被廣東省委省政府評(píng)選為廣東省億元級(jí)領(lǐng)軍企業(yè)家。近年榮......

  • 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)六屆理事會(huì) 副會(huì)長(zhǎng) 樊勝武

    男,1969年11月生,河南阿五美食有限公司董事長(zhǎng)。1969年生于中國(guó)廚師之鄉(xiāng)——河南省長(zhǎng)垣縣,河南阿五美食有限公司董事長(zhǎng),中國(guó)烹飪大師。著有《河南特色飲食文化》、《河南特色菜》、《中國(guó)廚師之鄉(xiāng)特色風(fēng)味小吃》等多部烹飪......

  • 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)六屆理事會(huì) 副會(huì)長(zhǎng) 董振祥

    男,漢族,1961年12月生,中共黨員,工商管理碩士,中式烹調(diào)高級(jí)技師,中國(guó)烹飪大師,大董餐飲投資有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理。從業(yè)近30年,潛心研究中式烹調(diào)的基本理論,系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類(lèi)烹飪知識(shí),博采眾長(zhǎng),在烹飪技藝上形成了“......

  • 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)六屆理事會(huì) 副會(huì)長(zhǎng) 崔芳菊

    女,1954年10月生,教授,中共黨員,北京大學(xué)副總務(wù)長(zhǎng)。長(zhǎng)期從事高校餐飲管理和研究工作,曾多年兼任北京大學(xué)餐飲中心主任。是中國(guó)高校伙食專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副理事長(zhǎng),中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)伙食研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng),中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng),教......

  • 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)六屆理事會(huì) 副會(huì)長(zhǎng) 黃維兵

    男,漢族,1958年3月生,中共黨員,博士研究生,教授,四川旅游學(xué)院黨委書(shū)記。曾任原四川烹飪高等專(zhuān)科學(xué)校校長(zhǎng)、黨委書(shū)記,四川旅游學(xué)院籌建組長(zhǎng),四川旅游學(xué)院黨委書(shū)記,為學(xué)校的發(fā)展、建設(shè)、升格做出了突出貢獻(xiàn)。自1996年起......

  • 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)六屆理事會(huì) 副會(huì)長(zhǎng) 賈國(guó)龍

    男,漢族,1967年2月生,北京西貝餐飲管理有限公司董事長(zhǎng),“西貝餐飲”創(chuàng)始人,愛(ài)吃、會(huì)吃,1988年創(chuàng)業(yè)至今一直癡迷于餐飲事業(yè)。他所創(chuàng)建“西貝餐飲”,經(jīng)過(guò)20多年的堅(jiān)持與開(kāi)拓,已發(fā)展為擁有“西貝(莜面村)”、“九十九頂......

  • 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)六屆理事會(huì) 副會(huì)長(zhǎng) 荊林波

    男,漢族,1966年4月生,中共黨員,博士,中國(guó)社會(huì)科學(xué)院中國(guó)社會(huì)科學(xué)評(píng)價(jià)中心常務(wù)副主任。享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼,新世紀(jì)“百千萬(wàn)人才工程”國(guó)家級(jí)人選,獲得“有突出貢獻(xiàn)中青年專(zhuān)家”稱號(hào)。經(jīng)貿(mào)政策咨詢委員會(huì)委員,多部委特聘......

  • 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)六屆理事會(huì) 副會(huì)長(zhǎng) 趙 申

    男,漢族,1949年7月生,中共黨員,MBA專(zhuān)業(yè)碩士學(xué)歷,北京和合谷餐飲管理有限公司總經(jīng)理。2004年創(chuàng)立了和合谷品牌,立志傳承中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化,踐行錢(qián)學(xué)森烹飪工業(yè)化理念,探索通過(guò)中央廚房的工業(yè)化、自動(dòng)化和終端廚房的智能......

  • 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)六屆理事會(huì) 副會(huì)長(zhǎng) 周林和

    男,漢族,1955年7月生,中共黨員,總后軍需物資油料部部長(zhǎng)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)五屆副會(huì)長(zhǎng)。1999年至2003年任總后軍需物資油料部綜合計(jì)劃局局長(zhǎng)。2003年至2007年任總后軍需物資油料部副部長(zhǎng)。2007年至今任總后軍需物資油料部部長(zhǎng)。......

  • 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)六屆理事會(huì) 副會(huì)長(zhǎng) 季寶華

    男,漢族,1949年6月生,中共黨員,中央黨校企業(yè)管理本科畢業(yè),天津市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。1968年參加工作,1975年加入中國(guó)共產(chǎn)黨,天津市第十一屆政協(xié)委員,第十二屆政協(xié)常委兼政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副主任。曾任天津市商委副主任,天津市......

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