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300萬即可當必勝客老板 三個月無人加盟[摘要] 必勝客放開特許經營許可權3個多月了，記者從百勝餐飲（成都）有限公司必勝客了解到，目前，成都的必勝客還沒有出現加盟店。 今年1月1日起，必勝客悄然放開特許經營許可權。然而，3個多月過去了，記者從百勝餐飲（成都......
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“2015中國餐廳大獎”年度評選啟動
[摘要] “2015中國餐廳大獎”年度活動日前在上海拉開帷幕。本次活動由新銳美食媒體《食材畫報》主辦，《問健康畫報》、《大廚去哪》等機構協辦。 回歸自然生活，倡導健康美味，“2015中國餐廳大獎”年度活動日前在上海拉開帷......
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看西班牙的一家餐廳，直接把菜種到餐廳墻上西班牙的餐廳為了吸引顧客，會在餐廳里用花盆種植一些蔬菜，顧客就可以吃到現吃現摘的菜，今天要報導的這家餐廳不僅自己種菜，而且是把菜種在墻上，摘菜方便加裝飾餐廳，一舉兩得!一起看看吧 El Piano是一家經營西班牙菜的餐......
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俏江南被曝或違規銷售 有機食品沒標簽遭質疑
[摘要] 近日，打假人士楊鴻爆料稱，知名連鎖餐飲企業俏江南的一些門店當中，正在銷售一種自稱是有機食品的五谷禮盒，但這些禮盒上并沒有有機食品認證的標志。 如今，吃有機食品漸漸成為一種飲食時尚，一些消費者不惜花費比普......
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讓我們看看影響餐飲企業的兩會發聲
一.將中餐世界申遺工作列入政府工作日程 提出人：全國人大代表、長沙玉樓東有限公司顧問許菊云 中國烹飪協會作為文化部委托的中餐非遺申報主體，于2011年啟動申報工作，但由于當時時間緊迫、經驗不足、經費緊張等問題，經非遺......
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雕爺孟醒：我這一路走來的內心獨白20年前的一個秋天，那年我23歲，因為和父親發生了一次激烈的爭吵，我決定離開家鄉去外面闖蕩一番，很快與原來所在的一個政企不分的單位辦理了停薪留職手續。臨行時母親塞給了我800塊錢，帶了些簡單的行李和一把藍色吉他，我踏......
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Apple Watch的出現可以為餐飲行業做點啥動動手腕接電話 解放廚師雙手 用Apple Watch可以直接接電話，動動手腕即可接聽電話，借助內置的揚聲器及麥克風快速聊上幾句。只需用手遮住 Apple Watch 的屏幕，就可以將來電轉為靜音狀態。這功能對于平日在廚房中經常揮動手......
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日本：利用美食吸引更多游客
[摘要] 伴隨外國游客日益增多，日本地方旅游城市更加重視飲食文化的對外宣傳，希望用美食吸引更多外國游客到訪。 據日本新華僑報網報道，外國游客赴日旅游，除了賞景泡溫泉購物，還有不可或缺的一項就是美食。伴隨外國游客日......
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嘉和一品“換股上市路”恐難復制
[摘要] 在餐企上市困難、IPO頻頻被終止的情況下，嘉和一品與西安飲食換股并購、曲線上市的方式能否為餐企上市打開一條新捷徑成為了業內關注的焦點。 記者獨家獲悉，在經歷多輪融資、IPO未果后，北京嘉和一品企業管理股份有限......
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寧波棒約翰、漢拿山因使用過期原料停業
[摘要] 3月15日，一條對鄞州萬達棒約翰、漢拿山兩家餐飲店后廚暗訪的新聞，占據了寧波人的微信朋友圈。根據這條新聞，兩家店的廚房分別被曝出使用過期原料、煎炸老油重復利用等問題。 棒約翰和漢拿山，都是寧波鄞州萬達人氣頗......
