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中國餐飲業十大品牌[摘要] 被譽為中國餐飲業奧斯卡的“中國餐飲業十大品牌”年度頒獎盛典5月15日在上海展覽中心舉行。 被譽為中國餐飲業奧斯卡的“中國餐飲業十大品牌”年度頒獎盛典5月15日在上海展覽中心舉行。必勝客、東來順、海底撈、豪享來......
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洛陽星巴克開張 11點開店粉絲7:40開始排隊
[摘要] 16日洛陽星巴克兩個店面同時開業，為了搶到第一杯咖啡，獲得洛陽城市杯，粉絲一大早就開始排長隊。 16日，星巴克王府井百貨購物中心南昌路店以及泉舜購物中心店正式開業，兩個店面的開業儀式在王府井百貨購物中心南昌......
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怪異食具充斥英國餐廳 ipad、球鞋當餐盤據報道，英國各地的美食酒吧和餐廳都在趕時髦，使用花盆、狗食碗、屋頂瓦片和高跟鞋等物品盛放食物。假如這種古怪的流行趨勢延續下去，餐盤將成為古董文物。不過卻有消費者對餐廳出此怪招深感不滿，要求餐廳別再將食物裝到鞋......
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洛陽“金錢豹”侵犯商標權 被判決賠償16萬洛陽金錢豹酒店管理有限公司(以下簡稱洛陽金錢豹)因涉嫌侵犯商標權以及不正當競爭，被上海金錢豹宴會餐飲管理有限公司(簡稱上海金錢豹)訴至法院。5月5日，上海金錢豹收到了洛陽市中級人民法院的一審判決書。法院認定洛陽金錢......
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全球首家Hello Kitty中菜館落戶香港據香港《明報》網站援引《時代》雜志報道，全球首間Hello Kitty中菜館上月開始在香港試業，立即受到國際傳媒關注，《時代》雜志刊出專文介紹。 Hello Kitty中菜軒店主以筆名萬光接受《時代》雜志訪問時說，Hello Kitty在香港比在日......
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寧夏去年餐飲收入94.9億元 增速全國第一
日前，中國飯店協會發布餐飲業年度報告稱，去年全國餐飲收入27860億元，廣東、山東、江蘇收入居前三。北京排第19位，是唯一負增長的省份。寧夏去年的餐飲收入為94.9億元，僅高于西藏和青海，而同比增長則為18.9%，增速位列全......
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餐飲、家庭服務、會展 三大行業將現集群式發展
《關于發展商貿流通擴大消費的若干意見》政策解讀（之二） 打開手機，在家點餐，按預訂時間到達飯店，無需久等，便可享受可口的美餐了。這樣的情景，在山西已不再是一幅理想的畫面，一些餐飲企業已經實現了預約點餐的線上線下......
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菜品豐富價錢便宜 高校食堂為何拼不過校外餐館 ？
華師大食堂內用餐的學生 中午吃什么？叫一份外賣。許多辦公室白領族的生活方式，如今蔓延到了大學生身上。 前不久，有網站調查統計顯示，武漢大學生四成人不愛吃食堂。食堂緣何受冷落？武漢晚報記者近日走訪多所高校，數百名......
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五常法之父”何廣明：不是餐飲人，才更懂餐飲
[摘要] “五常法”的誕生最讓人意想不到的是何廣明教授竟不是從事餐飲的行內人，他幽默表示正因自己不是餐飲人，才會有成功的“五常法”誕生。 “五常法”是通過5S元素去優化環境管理，以達到至提升企業內部生產力，其內容包......
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韓國將強制標識快餐中所使用食品添加劑
[摘要] 韓國10多名議員提出為了保護兒童的健康食生活，要求強制標識快餐中的添加劑。 韓國10多名議員提出漢堡、披薩等快餐食品加工過程中雖使用防腐劑等食品添加劑，但沒有要求標識而存在過量攝取的可能，為了保護兒童的健康......
