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餐飲業的“稻盛和夫”：在實體寒冬的今天 他的單店盈利比上市公司還高！如果要給剛剛過去的2016年下個商業性的總結，“關店潮”、“實體寒冬”絕對是當之無愧的年度詞匯。 百盛、瑪莎、萬達等諸多百貨企業在天津、青島、重慶等城市悉數關門，佐丹奴、波司登、美邦也是不用多說，鋼鐵、煤炭、機械制......
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美團點評出了個小貸，餐飲老板怎么看？
餐飲企業貸款難是行業共識，國家講了這么多年普惠金融，卻很難真正惠及小微企業。餐飲老板想借上幾十萬的貸款，往往要各種抵押，走流程、填材料，耗時耗力還不一定能搞定。當然，這也反映了銀行等金融機構對于小微企業經營狀......
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餐貓供應鏈楊光：餐企自建供應鏈是個偽命題
經濟下行，競爭激烈，生意難做，不少餐飲企業開始把目光瞄向了供應鏈，自建加工廠或中央廚房成為流行趨勢。然而，對于餐企向上游供應鏈延伸的做法，餐貓CEO楊光卻并不看好。楊光在接受記者專訪時表示，餐企涉足供應鏈，就像既......
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餐飲一二之爭：千年老二該如何靠老大“上位”？撕了這么多年的對手戲，你看膩了嗎 ⊙寶馬 VS 奔馳 ⊙伊利 VS 蒙牛 ⊙海底撈 VS 巴奴 ⊙麥當勞 VS 肯德基 ⊙可口可樂 VS 百事可樂 “商場如戰?保幸稻赫疚蘅珊穹牽爸患洗笤詒β沓瞪閑Γ患隙謐孕諧瞪峽蕖?的......
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美國餐飲業在2016年遭受打擊 預計2017年將略有改善FX168財經報社(香港)訊在今年早些時候快餐廳增長遭遇減速后，分析師預計該類餐飲業新一年的客流量和銷售量將略有改善。同時快餐廳也有希望表現優于其他常規全服務類別的餐廳。 根據研究公司Technomic表示，總體而言，快速服務......
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有意思：中國人圣誕吃西餐，美國人圣誕卻吃中餐在美國的圣誕節，什么樣的餐飲外賣最受歡迎呢？當然是中式餐點了！ 根據美國“餓了么”在線訂餐服務公司Grubhub的數據顯示，2015年，中式餐點在圣誕節當日的點餐率要比平常星期五的平均點餐率高了近153％。 探究12月25日圣誕......
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一些飯店或餐廳 頻換招牌為哪般？經常會聽到身邊的朋友說“我辦的卡還沒消費完店就關門了”，“前幾天還在這個飯店吃飯，又換名字了”。不經意間，你會發現有些飯店或餐廳過一段時間就換老板、改名字、變招牌。換名字比換衣服還快，究竟為哪般? 直接點說吧，......
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張旭豪回應與阿里對賭失敗：不存在阿里接管餓了么近日，有媒體報道稱，餓了么創始人兼CEO張旭豪與阿里對賭失敗，張旭豪或將離開餓了么，并將其所持餓了么的一部分股權給阿里，阿里將全面接管餓了么的財務、技術、人資等業務，據稱張旭豪并不甘心，正在籌錢以求最后一搏。 對......
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重磅：麥當勞中國已決定“賣身”給中信集團和凱雷集團！據外媒報道，麥當勞已決定將中國業務出售給中信集團和凱雷集團，這是繼可口可樂和百勝集團(旗下擁有肯德基、必勝客)之后，又一家外資餐飲擁有中資背景。 看到這一幕，圍觀群眾一邊驚嘆于中資“買買買”的豪氣，一邊不禁納悶，......
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劉老根大舞臺在深圳重新“轉”起來了 轉型為餐飲劇院
轉型為餐飲劇院，可以吃飯喝酒加看二人轉。 劉老根大舞臺重新開業，高質量、接地氣的綜藝演出與餐飲并行，色香味俱全。 12月18日，曾在深圳風光一時的“劉老根大舞臺”沉寂了一段時間后再次重新開業。這是本山傳媒演藝業在201......
