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國內首家眾籌餐飲連鎖“越半灣”即將開業在互聯網業界，眾籌，即眾人籌資創業，是一種很流行的模式，但在傳統行業卻知之寥寥。而如今，這種新模式也被帶到傳統的餐飲行業。在 IT 巨頭云聚的北京海淀區，一家名為“越半灣”的越南美食連鎖餐廳正在緊張有序的籌備中，......
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湘鄂情餐飲“大當家”或變更
來源：職業餐飲網 昨日晚間 , 民營餐飲第一股北京湘鄂情集團股份有限公司 ( 以下簡稱“湘鄂情” )(002306) 發布公告稱 , 公司控股股東孟凱及其一致行動人克州湘鄂情投資控股有限公司 ( 以下簡稱“克州湘鄂情” ) 擬減持 4000 ......
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張蘭否認出售俏江南控股權 鼎暉或等不及上市？
來源：職業餐飲網 俏江南被傳出售控股權的消息，引發外界各種猜測。 10 月 30 日，據路透社報道，有消息人士透露，連鎖餐飲集團俏江南將向著名私募基金 CVC Capital Partners( 簡稱“ CVC ” ) 出售 69% 股權，作價 3 億美元 ......
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茉莉餐廳淄博店正式開業
來源：職業餐飲網 25 日 , 茉莉餐廳淄博店在張店茂業天地七樓正式開業 , 引領了淄博餐飲娛樂新時尚 , 吸引了上千名市民前來品嘗。 “在濟南出差時經常和朋友去茉莉餐廳就餐 , 感覺環境非常優雅 , 不管是飯菜口味 , 還是電影、......
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“呷哺呷哺”與“陽光呷哺”商標侵權案
來源：職業餐飲網 “呷哺呷哺”火鍋狀告“陽光呷哺”火鍋侵犯商標權一案， 28 日，由海淀法院一審落槌：“陽光呷哺”侵權，賠償“呷哺呷哺” 12 萬元，第二被告團購網站窩窩團無責，不用賠償。 呷哺呷哺公司訴稱，呷哺呷哺是......
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湘鄂情前三季虧損3億
來源：職業餐飲網 高端餐飲業績下滑的趨勢愈演愈烈。繼全聚德交出一份前三季凈利潤下滑 13.47% 的糟糕財報后，湘鄂情昨天發布的三季報顯示，其第三季度虧損 8274.64 萬元，前三季度虧損 3.03 億元，同比降 343.88% ，并預計全......
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國內首家“電商創業主題咖啡館”
來源：職業餐飲網 昨天，隨著“八五電商咖啡”在南京服務外包產業園開業，南京電商人有了可以頭腦風暴的“集聚地” 。據介紹，這是國內首家以電商創業為主題的創業咖啡館。 “創業咖啡”是近年出現的新事物，點一杯咖啡，就能......
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“永和豆漿”變“永積豆漿”
來源：職業餐飲網 近日，有不少細心的市民發現蘭州街頭的“臺灣永和豆漿大王”一夜間都變成了“臺灣永積豆漿大王”，紛紛質疑是不是山寨。 記者走訪發現，除了“和”字變為“積”字，店鋪內部的裝潢和以往相比并沒有發生變化......
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成都本土餐飲的崛起：翅味鮮計劃年前再開新店
來源：中國吃網 [ 摘要 ] 在成都銀杏關閉分店、湘鄂情巨額虧損的同時，翅味鮮董事長謝德智的一系列舉動卻讓成都眾多餐飲同行大為震驚。 2012 年餐飲企業營業利潤、利潤總額增長率均不到 1%, 而成本卻增長迅速，中國烹飪協會副......
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首屆亞洲美食節在北京開幕
來源：職業餐飲網 由中國烹飪協會倡導發起的首屆亞洲美食節 23 日晚間在北京開幕。 來自朝鮮、東帝汶、韓國、泰國、柬埔寨、印度、日本、阿曼、印度尼西亞、馬來西亞、巴基斯坦、斯里蘭卡、土耳其、新加波、香港、臺灣等 40 ......
