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爭(zhēng)曬年夜飯 老鄉(xiāng)淚不干近日，蘇州某飯店服務(wù)員為“打包年夜飯”配菜。春節(jié)將至，蘇州一些“老字號(hào)”餐飲單位推出品種豐富的半成品“打包年夜飯”，讓市民在家中就能吃到美味可口的年夜飯。這樣既節(jié)儉又方便，受到消費(fèi)者青睞，銷售十分火爆。 上周，......
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全聚德業(yè)績(jī)下降28.4% 湘鄂情虧損3億[ 摘要 ] 高端餐飲企業(yè)業(yè)績(jī)紛紛出現(xiàn)歷史性下滑。全聚德 1 月 21 日晚間發(fā)布業(yè)績(jī)快報(bào)，公司 2013 年盈利 1.09 億元，同比下降 28.4% 。湘鄂情業(yè)績(jī)凈利潤(rùn)虧損 30000-38000 萬(wàn)元。 （圖片來(lái)自鳳凰網(wǎng)：全聚德業(yè)績(jī)快報(bào)） 在嚴(yán)控“......
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北京規(guī)定春節(jié)期間餐館禁止標(biāo)“時(shí)令價(jià)”昨日，北京市發(fā)改委組織市商委等 4 個(gè)委辦局召開(kāi)春節(jié)市場(chǎng)價(jià)格專項(xiàng)檢查啟動(dòng)會(huì)，并召集商貿(mào)流通、停車(chē)、旅游、餐飲等領(lǐng)域的 50 家企業(yè)，通報(bào)春節(jié)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)管安排，提醒經(jīng)營(yíng)者杜絕價(jià)格違法。此次誠(chéng)信座談會(huì)首次邀請(qǐng)了電商。 春......
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小南國(guó)等餐飲企業(yè)霸王條款仍存：包間要求最低消費(fèi)
禁止自帶酒水、包間設(shè)最低消費(fèi)、加收服務(wù)費(fèi)等都是消費(fèi)者在外吃飯時(shí)經(jīng)常遇到的不公平合同格式條款。此前 , 北京市工商局已發(fā)布餐飲行業(yè)六大不公平格式條款 , 并表示將對(duì)逾期不改正的企業(yè)進(jìn)行處罰。日前 , 中消協(xié)首度明確態(tài)度公......
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36家園林餐飲店主打平民菜
“濟(jì)南市園林局下屬公園中并無(wú)一般意義上的私人會(huì)所。”濟(jì)南市園林局黨委副書(shū)記楊德海說(shuō) , 自去年 5 月份開(kāi)始整治公園中的高檔餐飲場(chǎng)所 , 現(xiàn)轉(zhuǎn)向平民化經(jīng)營(yíng)。 “去年 5 月份 , 住建部印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)公園建設(shè)管理的意......
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安徽:58家餐飲企業(yè)被取消承辦年夜飯資格
記者從安徽省食藥監(jiān)部門(mén)獲悉，新春將近，安徽省各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)針對(duì)本轄區(qū)承辦“年夜飯”的餐飲企業(yè)深入開(kāi)展大規(guī)模的食品安全隱患排查，目前食藥監(jiān)部門(mén)責(zé)令 505 家承辦“年夜飯”的餐飲企業(yè)整改，取消 58 家企業(yè)承辦“年......
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年夜飯熱潮遍布餐飲業(yè) 中餐西餐農(nóng)家樂(lè)齊上陣[ 摘要 ] 一些知名連鎖餐飲店因?yàn)樵谑忻裰姓J(rèn)可度較高，因此預(yù)訂十分火熱，除夕當(dāng)天，有些餐飲店的中餐包廂都被預(yù)訂完了，大廳 80% 的座位已被預(yù)訂。預(yù)訂的價(jià)格公道且餐飲業(yè)無(wú)論中餐西餐甚至農(nóng)家樂(lè)都很火熱。 （圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）......
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金百萬(wàn)餐飲獲年度“中國(guó)創(chuàng)造力”獎(jiǎng)[ 摘要 ] 1 月 18 日，金百萬(wàn)在“發(fā)現(xiàn)中國(guó)創(chuàng)造力高層戰(zhàn)略研討會(huì)暨 2014 中國(guó)創(chuàng)造力年度盛典”上榮獲“ 2013 中國(guó)創(chuàng)造力隱形冠軍”。 1 月 18 日，金百萬(wàn)在“發(fā)現(xiàn)中國(guó)創(chuàng)造力高層戰(zhàn)略研討會(huì)暨 2014 中國(guó)創(chuàng)造力年度盛典”上榮獲......
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餐飲開(kāi)啟"小時(shí)代":轉(zhuǎn)型大眾消費(fèi) 回歸實(shí)惠本質(zhì)
2013 年，一部叫《小時(shí)代》的電影上映。如今 , 餐飲行業(yè)也不知不覺(jué)邁入了“小時(shí)代”：不光是新開(kāi)店的規(guī)模小了、客單價(jià)的金額小了、包廂的作用小了，這些均意味著普通百姓的餐飲時(shí)代來(lái)臨。在這個(gè)“小時(shí)代”里，餐飲企業(yè)該如何......
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陶然居轉(zhuǎn)型平民餐飲 有效抵御沖擊
[ 摘要 ] 2013 年低迷的餐飲消費(fèi)市場(chǎng)給重慶餐飲行業(yè)帶來(lái)不小的沖擊，重慶市人大代表、重慶餐飲龍頭企業(yè)陶然居的掌舵者嚴(yán)琦 19 日接受記者采訪時(shí)表示，陶然居已采取一系列措施調(diào)整結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)型升級(jí)，有效地抵御了沖擊。 2013 年......
