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米其林餐廳的卓越地位[摘要] 旅行與美食的關(guān)系如此緊密，隨著“美食圣經(jīng)”《米其林紅色寶典》登陸國內(nèi)，很多游客掀起了對米其林星級餐廳的尋訪熱潮。 旅行與美食的關(guān)系如此緊密，隨著“美食圣經(jīng)”《米其林紅色寶典》登陸國內(nèi)，很多游客掀起了對米......
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湘鄂情孟凱：不談餐飲，談大數(shù)據(jù)[摘要] 下午打孟凱手機，他說：“我在開會，你一個小時后打過來吧。”一小時后再打，他說：“我還在開會。”此后，他爽快地回答了記者的幾個疑問。 下午打孟凱手機，他說：“我在開會，你一個小時后打過來吧。”一小時后再打......
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菜根香商標(biāo)之爭 百年老字號敗給麻辣燙
[摘要]5月14日，揚州富春飲服集團有限公司發(fā)出一份嚴(yán)正聲明稱，有人在公司菜根香飯店北側(cè)另行開設(shè)的飯店上擅自使用“菜根香飯店”名稱，此舉嚴(yán)重侵害了富春集團的企業(yè)名稱專用權(quán)，構(gòu)成了不正當(dāng)競爭。 5月14日，揚州富春飲服集......
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質(zhì)檢總局檢出臺灣永和豆?jié){含轉(zhuǎn)基因[摘要] 國家質(zhì)檢總局12日公布新一批不合格進口食品化妝品黑榜，共有183批進口食品、6批化妝品上榜。其中，臺灣永和國際開發(fā)股份有限公司的永和豆?jié){，檢出轉(zhuǎn)基因成分。國家質(zhì)檢總局12日公布新一批不合格進口食品化妝品黑榜，共......
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《舌尖2》被指造假 導(dǎo)演聲稱為安全考慮
[摘要] 5月12日，植物學(xué)博士顧有容發(fā)表博文稱《舌尖上的中國2》第一集《腳步》中爬樹取蜜的鏡頭疑似“造假”。5月13日該集導(dǎo)演李勇受訪時回應(yīng)稱，白馬占堆爬40米高樹的事為真事，只是拍攝高處取蜜片段出于安全因素考慮才“換......
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西式快餐競爭激烈 德克士開放員工加盟[摘要] 在2013年開出超過2000家連鎖店后，中國西式快餐連鎖巨頭德克士再次推出創(chuàng)新舉措，向公司員工開放加盟權(quán)。5月13日，德克士在北京召開2014年展望發(fā)布會宣布了這一戰(zhàn)略。 在2013年開出超過2000家連鎖店后，中國西式快餐連......
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津洽會集聚拉動效應(yīng)顯著 餐館賓館客流明顯提升
展會開幕以來，吸引國內(nèi)外大量客商、展團紛紛涌入津門，在借用津洽會平臺，擴大地區(qū)交流、推介招商引資項目的同時 , 也直接帶動了本市特別是展館周邊餐飲、住宿、交通、商貿(mào)零售業(yè)的繁忙、繁榮與火爆，展會經(jīng)濟對相關(guān)行業(yè)拉動......
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湖北舉辦首批大型餐飲服務(wù)單位食品安全管理員培訓(xùn)
日前，來自武漢、黃石、黃岡、鄂州、孝感、天門、仙桃等市大型餐飲服務(wù)單位的負(fù)責(zé)人、廚師長、餐飲部經(jīng)理等食品安全管理人員共計 160 余人，參加了湖北省首批餐飲服務(wù)單位食品安全管理員培訓(xùn)。此舉標(biāo)志《湖北省餐飲服務(wù)食品安......
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高端餐飲沒落 草根餐飲混雜 用不了一年 “咖餐廳”會紅這一幢樓聚集著兩家咖餐廳 在繁華的武林商圈，細(xì)心的消費者發(fā)現(xiàn)，最近有多家看起來有點像咖啡廳的店正在裝修，與去年一哄而上的“行動咖啡”相比，如今這一業(yè)態(tài)的體量似乎更大，一般都能達千方以上。據(jù)一位正在籌備新店的經(jīng)營......
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虹泥小廚再獲“中國餐飲名牌企業(yè)”稱號[摘要] 2014年4月，虹泥小廚再獲殊榮，獲得中國餐飲行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的“中國餐飲名牌企業(yè)”的稱號。 2014年4月，虹泥小廚再獲殊榮，獲得中國餐飲行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的“中國餐飲名牌企業(yè)”的稱號。在本次中國餐飲行業(yè)協(xié)會主辦的評選活......
