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美食與交友APP合體能產生多大的火花[摘要] 移動社交與餐飲O2O相融合的移動美食交友領域卻暫時沒有獲得太多的關注，沙水以為該領域的潛力還未被充分發現。 作者：沙水，互聯網里打醬油的旁觀者。專注移動互聯網產品設計、運營與社會化營銷，關注O2O、移動社交、......
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美團：餐飲O2O行業尚在起步期
[摘要] 目前團購、訂餐、外賣是餐飲O2O的集中主要業務模式。而美團外賣是美團在餐飲O2O領域后的又一輪排兵布陣。 團購大戰雖已打響四年，但本地生活服務尤其是餐飲O2O（即Online To Offline，讓互聯網成為線下交易的前臺）行......
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餐飲B2B平臺眾美聯訂單金額超百億
[摘要] 眾美聯商城于12月11日正式對外開放。平臺對采購商是免費的，盈利模式主要是通過向供應商收取交易額1.5%－3%的傭金。據悉，眾美聯目前已經簽訂超過100億元訂單。 旨在專門為餐飲酒店企業提供一站式采購的餐飲B2B平臺眾......
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廣西嚴查“秘制”火鍋底料
[摘要] 不少火鍋店主打“獨家秘制火鍋底料”，對于這些餐飲單位自制的火鍋底料，監管部門將進行全面清查，重點查看火鍋底料的配料表。 繼央視曝光部分火鍋底料里含有罌粟成分后，近日南寧一家火鍋店又被曝出涉嫌食品安全及衛......
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中南大學學生自創全國首個校園餐飲O2O平臺預餐網的運營團隊有13人，來自中南大學公管院、化工院、商學院、信息院等7個學院，以袁慧等大三學生為主力。其中12人都是93后。 為了確保餐品安全和服務質量，這群學生“外賣哥”、“外賣姐”戴口罩和手套規范操作，而且特意......
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餐館看身高打折優惠 引來“高人”排大隊12月12日，山西省省城食品街一家餐廳舉辦了按顧客身高吃飯打折的優惠活動，吸引了不少高個子男生進店用餐。據悉，男子超過一米七三、女子超過一米六四即可享受不同程度的優惠，最高可享一折優惠。餐廳負責人介紹，進店用餐的......
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北京餐飲年底“撈大錢” 餐廳盯上私企
年底臨近，又到了尾牙、年會、團拜宴扎堆的時節。《法制晚報》記者近日走訪發現，在經歷了去年的退訂潮后，今年年底，北京餐飲企業似乎已經“習慣”了沒有大單。雖然有部分酒店接到了少量企業訂單，但宴會規模和餐標比往年大......
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中國本土快餐崛起 麥當勞肯德基漸被拋棄
北京時間12月15日上午消息，涮鍋連鎖店呷哺呷哺餐飲管理公司正在謀求赴港上市，籌資規模高達11.4億港元。呷哺呷哺計劃將籌措到的大部分資金用于增設分店。該餐飲連鎖巨頭計劃在未來四年內將分店數量增加至1000家左右。 根據全......
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主題餐廳輪番上場“壽命短”[摘要] 這幾年，揚城餐飲業主題餐廳輪番上場，但經營時間都不長。餐飲行業不管怎么發展，其本質是食材、口味等不浮夸，踏踏實實。 紅色革命主題、動漫主題、女仆主題、80后主題……這幾年，揚城餐飲業主題餐廳輪番上場，紅紅......
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網上菜價沒更新多收4美元 中餐館被哈佛教授死磕
因為中餐館多收了4美元，美國哈佛大學商學院副教授本?艾德曼寫了多封郵件來“維權”，并表示將采取法律手段。 這起由4美元引起的糾紛在網絡上掀起熱議，有網民認為這名教授“存心找茬”。10日，艾德曼向該餐廳公開道歉。 為了......
