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砂鍋代替火鍋白開(kāi)水登上飲料席[摘要] 窩頭雜糧燴面條、青菜豆腐大燴菜。26日中午，已經(jīng)報(bào)到的嵩山飯店駐地人大代表和工作人員陸續(xù)進(jìn)餐廳就餐，迎接他們的還都是家里最常見(jiàn)的時(shí)令菜。 今天是臘八節(jié)，傳統(tǒng)習(xí)慣得吃臘八粥，我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)?傲交帷鄙瞎賾凇俺浴......
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從“五星”到“破產(chǎn)” 豪華酒店主動(dòng)“降星”
[摘要] 數(shù)據(jù)顯示，2012年星級(jí)酒店曾實(shí)現(xiàn)50多億元的行業(yè)利潤(rùn)，2013年全行業(yè)卻吞下了超過(guò)21億元的巨額虧損。 政府公務(wù)會(huì)議不再入駐、營(yíng)業(yè)收入大幅下滑、客流量持續(xù)低迷……中央八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)兩年多來(lái)，在狠剎奢侈之風(fēng)背景下，國(guó)......
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美團(tuán)：從團(tuán)購(gòu)到O2O
[摘要] 對(duì)于用戶來(lái)說(shuō)，團(tuán)購(gòu)是一次廉價(jià)的體驗(yàn)性消費(fèi)，但廉價(jià)不意味著體驗(yàn)的縮水，而這正是大多數(shù)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站在瘋狂擴(kuò)張中所忽略的。 2010年，飯否項(xiàng)目處于暫停狀態(tài)，創(chuàng)始人王興開(kāi)辦了另外一家公司“美團(tuán)”。作為一家商業(yè)雜志，我......
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春節(jié)加薪也難留，餐飲店老板親自上陣當(dāng)服務(wù)員
[摘要] 為了留住店里的服務(wù)員，餐館老板特意跟服務(wù)員談了加工資的問(wèn)題，比如之前服務(wù)員的工資是2800元，他準(zhǔn)備給提高到3200元，但是服務(wù)員還是委婉地拒絕了。 連日來(lái)，記者通過(guò)走訪得知，是回家過(guò)年還是在外多賺些錢(qián)，多數(shù)“......
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初中畢業(yè)小伙成年薪20萬(wàn)火鍋店店長(zhǎng)
[摘要] 在如此多的高學(xué)歷員工中，為何選擇一個(gè)初中學(xué)歷的孫林成為店長(zhǎng)，享受20余萬(wàn)元的年薪？唐人曾老板“唐僧”坦言，他看重孫林的是勤奮、有夢(mèng)想。 26歲的小伙孫林，來(lái)自安徽蕪湖，初中畢業(yè)后擁入打工的人潮。2009年來(lái)漢打......
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紐約匪徒假扮警員劫華人外賣(mài)員
[摘要] 紐約布魯克林羊頭灣區(qū)去年10月曾發(fā)生兩宗匪徒假扮警員搶劫案件，其中一位受害者是一名華裔餐館送外賣(mài)郎。警方經(jīng)過(guò)調(diào)查公布匪徒畫(huà)像，呼吁民眾警惕。 據(jù)美國(guó)《僑報(bào)》報(bào)道，紐約布魯克林羊頭灣區(qū)去年10月曾發(fā)生兩宗匪徒......
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狗不理3000萬(wàn)收購(gòu)高樂(lè)雅咖啡前景不被看好
[摘要] 對(duì)于此次狗不理與高樂(lè)雅的合作，食品行業(yè)觀察者姜昆表示：“咖啡連鎖是重資產(chǎn)模式，況且高樂(lè)雅這個(gè)咖啡品牌在中國(guó)又沒(méi)什么影響力，不看好�！� 就在外界對(duì)“包子就咖啡”的調(diào)侃快要淡忘的時(shí)候，狗不理終于給出了一個(gè)結(jié)......
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北京最貴日料餐廳美濃吉停業(yè)
[摘要] 美濃吉是日本京都懷石料理的高級(jí)料理店，擁有290多年的歷史。北京的花傳美濃吉是美濃吉海外第一家分店，其價(jià)位更是北京日本料理之最，被譽(yù)為“京都第一日料”。 “三公”消費(fèi)受限對(duì)于高端餐飲的沖擊仍在持續(xù)。北京商報(bào)......
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2014年中國(guó)餐飲同比增長(zhǎng)9.7%，2015年將邁入3萬(wàn)億時(shí)代據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2014年全國(guó)餐飲收入27860億元，同比增長(zhǎng)9.7%，比上年加快0.7個(gè)百分點(diǎn)，終止了連續(xù)三年增速下滑的頹勢(shì)。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢表示，按照這一增速，2015年中國(guó)餐飲業(yè)將邁入3萬(wàn)億元新時(shí)代。 ......
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餓了么融3.5億美刀，8月估值翻倍
[摘要] 市場(chǎng)的潛力讓資本垂涎。繼2014年5月餓了么獲得大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)領(lǐng)投的8000萬(wàn)美元融資后，最近餓了么再度獲得E輪融資。 外賣(mài)平臺(tái)的盈利空間本身不大，美團(tuán)網(wǎng)[微博]因?yàn)橹饕菆F(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)，能夠?qū)ν赓u(mài)進(jìn)行補(bǔ)貼。而餓了么不但主營(yíng)......
