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餐飲企業年夜飯展開“80后”爭奪戰春節，可能對于每個中國人來說都是最重要的節日。寄托著對來年的期許，承載著親情的縱情歡樂，也飽含著對親人的美好祝福。在這一天，吃永遠是最重要的儀式之一，似乎都凝聚在年夜飯那一道道令人驚喜的美味之中。在不同人的心......
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叫個鴨子聯手土曼科技打造飲食健康終端智能硬件日前，2014年最火爆的外賣餐飲品牌“叫個鴨子”創始人曲博曾在微博發布消息，將于2015年2月14日情人節當天推出一款可提供體脂率、皮脂率測試等功能的全新智能可穿戴設備。這一消息一經放出，便引起了市場及廣大網友的好奇，作......
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就是任性！情人節這餐廳不接待情侶 秀恩愛餐費收雙倍往年請人節，餐飲商家們針對情侶的各種優惠套餐眼花繚亂。昨日，重慶晚報記者走訪發現，今年情人節，不少商家則打出了關心單身人士感受的旗號。 情人節就不接待情人 位于南岸區時代星光廣場的火舞炭燒主營炭燒、烤肉，他們打......
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互聯網餐飲：營銷只是手段 餐飲還要回歸“本味”
目前，業內人士把餐飲O2O品牌分為三類：一是希望借助O2O業務轉型的傳統餐飲品牌，二是新生互聯網品牌，比如黃太吉、叫個鴨子、伏牛堂等；三是純互聯網玩法的無門店、純配送品牌。 對于互聯網餐飲能火速走紅的理由，名聲大噪如......
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餐飲O2O如此火，百度貼吧之父俞軍去大廚網了搜狐IT 文/王聰佶 消息人士透露，百度產品副總裁，百度貼吧之父俞軍即將加盟大廚網。 根據公開資料，俞軍于2001年5月進入百度，曾先后擔任產品高級經理、產品市場總監、首席產品架構師、產品副總裁等職。2009年6月，俞軍離開......
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餐飲O2O大熱 客戶體驗卻不盡如人意[摘要] 用戶對于網上叫外賣，最關心的問題是食品衛生和安全，比例高達52.5%；其次是送餐速度，達19.5%；飯菜是否好吃僅排第三，占比18.3%。 隨著網上訂餐、送餐的興起，足不出戶準時地吃到熱騰騰的飯菜成為了現實，因此互聯網......
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麥當勞發展遭遇瓶頸 如何走出五大困境？
[摘要] 麥當勞曾經是無與倫比的供應鏈管理大師。但當原料在洛杉磯港發生延誤時，麥當勞并沒有制定沒有任何有效的應急計劃，最終導致一些關鍵市場（比如日本）連薯條都供應不上。 本周一剛剛發布季度財報的麥當勞公司，可謂才......
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寧波百年老字號缸鴨狗餐廳落戶杭州
[摘要] 缸鴨狗這家在寧波家喻戶曉的百年老店登陸杭州，位置就在湖濱銀泰in77龍翔里二弄104號，這是缸鴨狗第一次從寧波走出來。 1月29日，缸鴨狗這家在寧波家喻戶曉的百年老店登陸杭州，位置就在湖濱銀泰in77龍翔里二弄104號，......
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網上訂餐有“軟肋”就得補 有“漏洞”就得堵
[摘要] 網上訂餐儼然成為互聯網領域吸引巨頭競爭的又一個高地，但網上訂餐在線下還是有“軟肋”的，物流和食品安全就是難以言說的痛。 如今，不僅是年輕人，就連中老年人也愛上了網上訂餐這種便捷的生活方式。網上訂餐儼然成......
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大連40家餐飲企業力推“半份菜”
[摘要] 春節臨近，大連市民外出就餐機會增加。為了避免浪費，打造文明餐桌，近日，中山區兩大商業圈餐飲企業，在大連成立首個“半價聯盟”，設計出半份菜。 “如果一起就餐的人數不多，我們會主動向客人推薦半份半價菜。 ”2......
