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中國餐飲業十大品牌評選官網上線[摘要] 中國餐飲業十大品牌評選活動官方網站已于近日上線，官網點擊率日均增長約45%。評選活動組委會表示，隨著更多的品牌公示到官網，公眾網絡投票將全面展開。 由中國烹飪協會和中國經濟報刊協會聯合主辦的“2014年度中國餐......
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ERP能否為食品召回再添安全防線?
[摘要] 作為食品行業重要組成部分的企業不得不積極思考如何避免安全事故的發生并在發生問題后實現產品召回，以降低危機事件對企業聲譽和營收的影響。 與零售業的其他丑聞事件相比，高度曝光的產品召回事件更能以驚人的速度吸......
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Oh！不會吧！奧巴馬的弟弟來到了順德開飯店？不會吧！奧巴馬的弟弟來到了順德開飯店？！小伙伴們都驚呆了。原來在廣東順德，有一位長相和奧巴馬極其相似的“奧巴順”師傅，他不僅長相酷似，還有一手絕活，下面隨紅餐君來看一下吧！ 哇！阿權，可以同奧巴馬“胞弟”合影系......
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快時尚餐廳吸引力漸弱 餐飲集體大眾化帶來沖擊
[摘要] 面對被分流的局面，快時尚餐飲品牌也開始尋求轉型。截至目前，外婆家已經陸續推出指福門、第二樂章、爐魚、鍋小二、金牌外婆家、動手吧、穿越等多個子品牌。 記者調查發現，曾經因排隊輝煌一時的快時尚餐廳對顧客的吸......
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美麥當勞為9萬員工漲薪資 飲品更換新包裝[摘要] 麥當勞在美國時間4月1日宣布，它終于要給全美超過9萬名員工漲工資了。不過這次漲薪的人員只限全美1500家的直營門店。 為了平息上個月的大規模抗議，麥當勞在美國時間4月1日宣布，它終于要給全美超過9萬名員工漲工資了......
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東營市：開展冷鮮（凍）豬肉專項檢查
[摘要] 東營市自3月20日開始組織力量在全市范圍內對冷鮮（凍）豬肉市場進行專項檢查，努力營造安全放心消費環境。 近日，東營市食品藥品督管理局按照省局部署，采取積極有效措施，自3月20日開始組織力量在全市范圍內對冷鮮（......
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揚州：3家食品企業正式試運行電子追溯系統
[摘要] 揚州市今年將推進乳制品、白酒、食品添加劑等生產經營企業電子追溯系統建設。目前，揚州市有3家食品生產企業正式試運行電子追溯系統。 4月5日，從全市食品藥品安全工作會議上傳出消息，揚州市今年將推進乳制品、白酒、......
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美麥當勞計劃全天供應早餐麥當勞打算試試24小時不間斷供應早餐。這一新舉措被視為麥當勞抵抗營業額下滑的一記“怪拳”。下個月在美國圣地亞哥的一些麥當勞店面，顧客就可以在一天中的任何時段點早餐。 “我們知道我們的顧客喜歡麥當勞早餐，他們告訴我......
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餐飲業經理人都在煩什么，餐飲人都應該看看！
一方面隨著餐飲精致專業化的提高，對中層管理人員的需求越來越明顯，另一方面老板們似乎覺得想找一個適合自己餐廳的管理人員還真是不容易。那么如今餐飲市場對中層管理人員有哪些需求？中層管理人員在任職過程中又有哪些苦惱......
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餐飲團購是死路 線上外賣才能賺大錢中國餐飲行業已進入微利時代，人工、材料等各種成本不斷上升，利潤空間越來越?Ｓ美蠡渙髁康耐毆悍絞劍丫薹ㄎ笠蕩次榷髁康仁導市б妗?不久前一條新聞引發了大眾關注：俏江南創始人張蘭資產被凍結，被闊少王思聰......
