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“做正宗”是餐飲品牌最大的偽名詞品牌，這個神秘且虛無的家伙。 品牌，最值錢的虛擬資產。 品牌，一個讓企業變得有地位的符號。 餐飲人對品牌的認識，最早是一個LOGO，然后是一套VI，如今開始覺得品牌需要有定位、文化、創意、場景…… 餐飲人從過去談產品、......
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餐飲眾籌餡餅還是陷阱
眾籌還是眾愁 對企業來說眾籌只是融資手段，在當今社會閑散資金大量剩余的環境下，融資并不難，而投資人目的也很明確要的就是資金回報。當募集者與投資者成功避開投融資的法律和道德風險后，他們還是要回歸現實，思考項目是否......
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為什么這些甜品店 店店火爆，開分店一家接著一家本期餐飲好案例為大家甄選幾個火爆甜品店的案例，希望能給大家經營餐廳帶來一點點啟示。 白熊先森 8個月連開12家店 賣點：有人格的甜品店 成功關鍵：定位 白熊先森打造的是“甜品店中的暖男”，他們希望，這家甜品店就像一只......
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走近米其林星級廚師我不喜歡重復，烹飪就像人生，我們要不斷地變化。我的菜單會根據每天的心情和靈感而改變。我不追隨當下流行的趨勢，直覺會指引我。 Akrame Benellal | 年輕人的成功 棱角分明的輪廓、深邃明朗的眼睛、高挺的鼻梁和線條感十足......
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原“土家西施”創始人攜“又卷燒餅”卷土重來，如何避免重蹈覆轍？
又卷燒餅成立于 2015年，給自己的定位是：店鋪環境好，但客單價只有20元-30元的高性價比小吃快餐連鎖品牌。 因“國民老公”王思聰、SOHO中國創始人潘石屹的光顧而進行營銷受到關注。目前在北京望京擁有一家店鋪，欲在接下來下......
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睢陽區食品藥品監督管理局：向食品餐飲行業“亮劍”
為進一步深化食品安全治理整頓，規范整治食品安全秩序，睢陽區食品藥品監督管理局在全區范圍內開展了食品安全整治及宣傳培訓行動，凈化了食品市場，確保了人民群眾舌尖上的安全。 “明廚亮灶”工程確保舌尖安全 近日，記者走......
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鏡面蛋糕走紅網絡 網友稱動一叉子都是罪惡啊鏡面蛋糕，你一定沒見過吧，網友稱動一叉子都是罪惡?３鱟運墑值牡案猓礱婀飩噯緹擔だ齠嗖省Ｊ晨兔遣喚刑荊赫餉疵潰遠際親錒?據報道，憑借蛋糕裝飾絕活，奧爾加現在已經成了網絡紅人。每次她在網上發布新作品，都......
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萬寧烹飪餐飲行業協會成立 劉海濤任首屆會長揭牌儀式 南海網海口5月9日消息5月9日上午，萬寧市烹飪餐飲行業協會第一屆全體會員代表大會暨揭牌儀式在萬寧市長豐鎮舉行。會議選舉了萬寧海島酒業總經理劉海濤為萬寧市烹飪餐飲行業協會會長。會議宣讀、表決通過了萬寧市烹飪......
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新采購平臺，推動餐飲行業的發展隨著互聯網經濟與實體經濟聯合發展的不斷深入，互聯網與傳統餐飲企業的融合勢在必行，圍繞“互聯網+”的經濟發展思考，整個餐飲行業悄然展開了一場互聯網時代的產業鏈革命。 “民以食為天”是我們這個傳統的農業大國被推崇了......
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又一外賣融資千萬！五招助你做好外賣觀察產業周期，我們不難發現外賣市場已經從0實現了1，三大外賣平臺已經通過燒錢把市場教育出來，從需要變成了剛需，2014年的外賣市場是在比拼補貼，2015年在比拼服務和速度，2016年外賣市場已經成熟，外賣市......
