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德莊集團(tuán)李德建：做餐飲企業(yè)，五個(gè)方面比金錢要重要人物名片：李德建，重慶市火鍋協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、重慶德莊集團(tuán)董事長(zhǎng)。德莊創(chuàng)立17年來(lái)，發(fā)展為了一個(gè)集餐飲產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、食品產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、物流產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、餐飲文化研究于一體的集團(tuán)公司，旗下有德莊火鍋、青一色火鍋、雨情調(diào)、香漫谷等餐飲......
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王思聰為何會(huì)投資一家凈利潤(rùn)連年減少的高檔飯館？一向個(gè)性鮮明非新興科技公司不投的“國(guó)民老公”王思聰，為什么瞄上了一家正處在餐飲業(yè)低迷期且收益下滑的高檔飯館? 這與王思聰打算進(jìn)軍餐飲行業(yè)有關(guān)，飲食概念旗下的高檔餐廳有很大機(jī)會(huì)引入萬(wàn)達(dá)集團(tuán)進(jìn)行合作。此前，普思資本......
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國(guó)內(nèi)首家滴滴×必勝客主題餐廳在廣州開(kāi)張當(dāng)“出行神器”遇到“歡樂(lè)餐廳”會(huì)產(chǎn)生怎樣的火花？2016年8月6日，首間 “滴滴×必勝客主題餐廳”的開(kāi)張給出了答案。 8月6日，滴滴快車攜手全球比薩連鎖品牌必勝客，實(shí)現(xiàn)了首次聯(lián)姻，以“人類出行進(jìn)化史”為主題，在廣州開(kāi)設(shè)......
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餐飲“高富帥”養(yǎng)成記——想要顧客買面子，也得有那個(gè)里子吃，歷來(lái)是我天朝傳統(tǒng)文化的重要組成部分。在全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展持續(xù)減速的今天，雖然挑戰(zhàn)重重，但借助著強(qiáng)大的吃貨群的力量，我國(guó)餐飲行業(yè)卻開(kāi)了掛一般保持著穩(wěn)定的增速。 以近兩年為例，2014年，我國(guó)的餐飲業(yè)收入為27860億元，同......
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飲食概念赴港IPO 業(yè)績(jī)低迷餐飲業(yè)仍有吸引力？
“國(guó)民老公”王思聰?shù)耐顿Y版圖上意外出現(xiàn)了一家傳統(tǒng)餐飲公司。這也是其投資成績(jī)單上的第八家上市公司。 飲食概念 8 月 5 日在香港創(chuàng)業(yè)板掛牌上市，王思聰?shù)钠账假Y本持有飲食概念 8088 萬(wàn)股，占比 10.11% ，為第三大股東。 8 ......
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王思聰持股飲食概念今日登陸港交所
飲食概念昨日發(fā)布《以配售方式于香港聯(lián)合交易所有限公司創(chuàng)業(yè)板上市》的公告，稱公司將于今日上午開(kāi)始在創(chuàng)業(yè)板買賣，股份代號(hào)為 8056 。 根據(jù)飲食概念的招股文件，飲食概念主要向中高消費(fèi)人群供應(yīng)亞洲式、西式和意式菜肴，截至......
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麥當(dāng)勞肯德基變賣中國(guó)資產(chǎn) 餐飲黃金年代徹底終結(jié)？
2016 年麥當(dāng)勞和肯德基都在做著類似的事情：通過(guò)引入戰(zhàn)略股東或者出售特許經(jīng)營(yíng)權(quán)處置在中國(guó)的資產(chǎn)，尋找中國(guó) " 接盤俠 " 同時(shí)換取巨額現(xiàn)金。 根據(jù)海外媒體報(bào)道，肯德基母公司百勝餐飲集團(tuán)出售中國(guó)業(yè)務(wù)的計(jì)劃陷入停滯，原因是......
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幾個(gè)簡(jiǎn)單粗暴的方法讓你學(xué)會(huì)看餐廳報(bào)表
“你以為把財(cái)權(quán)交到老婆或者是小姨子手里就夠了?做生意，終究是要學(xué)會(huì)算賬的。今天我們教你幾招，讓你快速對(duì)餐廳的財(cái)務(wù)狀況了如指掌，簡(jiǎn)單又粗暴!” 前兩天聽(tīng)了一個(gè)故事，一個(gè)有60多家門店的餐飲企業(yè)，只有一個(gè)會(huì)計(jì)，還是老板......
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優(yōu)秀餐飲店長(zhǎng)的“4定5起”，你做到了嗎？
出色的店長(zhǎng)除了擁有良好的職業(yè)道德，實(shí)戰(zhàn)的工作經(jīng)驗(yàn)，能力也很重要。而能力和經(jīng)驗(yàn)是需要在工作中不斷總結(jié)和提煉而成的。 做好四定 1拿定主意 店長(zhǎng)做決定不能唯唯諾諾，要善于拿定主意。有主見(jiàn)的人，受人歡迎，同時(shí)更愿擔(dān)責(zé)任......
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到底我們要不要上美團(tuán) ？
昨晚一篇某餐飲微信大號(hào)《美團(tuán)，我們不跟你玩了!》刷遍了餐飲同行的朋友圈，作為一個(gè)社會(huì)性的餐飲大號(hào)，發(fā)布一篇極具偏向性的的文章，讓人非常驚愕。 更加讓上校覺(jué)得驚詫的，竟然有太多餐飲同行積極響應(yīng)，群情激憤。仿佛他們......
