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餐飲人，你的初心敗給了啥？我們常常喜歡圍觀互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的熱鬧，其實餐飲行業(yè)也同樣喧囂。 那些老餐飲人悶聲賺著大錢，不抱怨時代，不憤世嫉俗，悄悄的就完成了財富的原始積累。新的餐飲人從不同的行業(yè)涌來，以一幅亂拳打死老師傅的架勢，發(fā)誓要變革行業(yè)......
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餐飲老板必修課：用戶池、獲客、留客這篇文章適合餐飲新手、對數(shù)據(jù)敏感度不高的以及腦子里只有一套思維體系的餐飲老手。 今天的關(guān)鍵詞是：用戶池 。 1 用戶池 我們先來做一道算術(shù)題： 1、120萬--開餐廳總投資 2、12個月--預(yù)估收回 3、20%--凈利潤率 4、50元--人......
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中國包子風靡北美：老外一口氣吃4個不過癮臺媒稱，包子不僅是全球華人離家后共同的思鄉(xiāng)味道，越來越多的老外也愛上中國的包子。 據(jù)臺灣中時電子報3月27日報道，美國波士頓劍橋鎮(zhèn)的哈佛廣場匯集多家咖啡館、餐館、書店，是個生活綜合服務(wù)區(qū)，人氣非常旺。2016年中式餐......
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百家餐飲企業(yè)攜手馬拉松 備好美食邀你共同開跑
中國首個由餐飲行業(yè)發(fā)起的第一屆燃跑餐予者團體半程馬拉松賽暨21KM嘉年華即將于2018年4月29日在北京園博園舉辦，并已于各大報名平臺開啟報名。本次賽事由北京烹飪協(xié)會主辦，北京探真文化有限公司、東泛（北京）體育文化有限責......
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美團點評最早將于今年晚些時候在香港上市？據(jù)知情人士透露，美團點評已就公司在香港上市事宜與美銀美林、高盛和摩根士丹利等三家投行進行接觸。美團點評最早將在今年晚些時候在香港上市。 美團點評是一家預(yù)訂食品、電影票和餐廳的在線平臺。據(jù)知情人士稱，在三家華爾街......
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環(huán)保概念、綠帽子店……看樂凱撒快閃店如何玩轉(zhuǎn)“體驗營銷”！一直都很黃的樂凱撒，最近被綠了…… 從小眾到熱門，快閃店正是利用了個性化的商品和店鋪設(shè)計、好玩又具有新意的理念和話題等方式快速吸引、聚集消費者。因此近年來，快閃店受到國內(nèi)外各大業(yè)態(tài)品牌的追捧。 眼下，企業(yè)要打造......
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315，教訓(xùn)是慘痛的，餐飲的危機公關(guān)究竟該怎么做？在一年一度的315晚會上，每年都會有一大批違法、違規(guī)的企業(yè)中槍，這其中不乏餐飲企業(yè)，被曝光的企業(yè)多年辛辛苦苦積累的品牌影響力和公信力很可能一夜之間就化為烏有。 近年來，政府和消費者對于食品安全問題愈發(fā)重視，媒體更......
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餓了么發(fā)明黑科技餐盒,除了用戶自己誰也打不開!加班學(xué)習到?jīng)]時間吃飯？掏出手機點個外賣，美食馬上就能送嘴邊。當穿過大街小巷的外賣小哥，把還燙手的外賣交到自己手上的那一刻，簡直是大大的滿足。點外賣就少不了和食物親密接觸的打包盒，外賣餐盒作為美食的最后防線，其......
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2018年將是餐飲資本大量投資的一年 你會是他們青睞的對象嗎？2018年餐飲行業(yè)的六大熱點包括：外賣、輕餐飲、共享廚房、智能化和無人化、供應(yīng)鏈、資本進入餐飲業(yè)。 認清未來趨勢，才能穩(wěn)步向前。無數(shù)食客的希望和追求，匯聚成推動餐飲發(fā)展的巨大力量。 1 產(chǎn)業(yè)資本篇 靠餐飲產(chǎn)業(yè)資本來破題......
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分析完茶飲店的火爆，我終于知道咖啡館為啥難賺錢了近兩年，茶飲行業(yè)勢頭一路看漲，對于這一“競爭對手”，咖啡從業(yè)者有什么看法呢？ 今天這位作者就從中啟發(fā)頗多，對精品咖啡館的產(chǎn)品定位進行了思考。 1 開咖啡館的你，如何看待茶飲店的紅火？ 幾個月前我和 BAPLUS 的 CEO Eva......
