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巴奴700％翻臺率的背后，誰是最強銷售？服務(wù)員就是你的發(fā)聲器。 “服務(wù)員，收拾一下桌面??“服務(wù)員，拿幾副碗筷過來??“服務(wù)員，這兒怎么那么臟啊??“服務(wù)員，這里點單??…… 每次在外就餐，都會看到上述場景。 在很多人的認知中，餐飲業(yè)的服務(wù)員就是跑腿、......
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海底撈港股上市， 張勇夫婦身家達561億9月26日，海底撈創(chuàng)辦人、董事長張勇在香港出席上市儀式。 依靠1年1億人次的顧客流量，海底撈終于上市了。9月26日，海底撈在港交所敲鑼，正式掛牌。根據(jù)公告，海底撈把香港IPO發(fā)行價定在每股17.80港元，發(fā)售股份4.245億股，每......
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中年危機來了！星巴克要裁員！試圖扭轉(zhuǎn)銷售停滯局面、重燃投資者興趣的咖啡連鎖企業(yè)星巴克，正計劃進行包括裁員在內(nèi)的機構(gòu)重組，而且將從高層開始。 “我們必須提高創(chuàng)新速度，它對客戶很重要、能激勵我們的合作伙伴并對我們的業(yè)務(wù)有意義，”首席執(zhí)行官Kevi......
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2019年起社保轉(zhuǎn)稅！餐企何去何從？導語：中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《國稅地稅征管體制改革方案》，明確了自2019年1月1日起基本養(yǎng)老保險費、基本醫(yī)療保險費、失業(yè)保險費、工傷保險費、生育保險費等各項社會保險費交由稅務(wù)部門統(tǒng)一征收。在新的征收模......
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海底撈今天敲鐘！10位員工揭秘“海系帝國”不為人知的另一面今天，海底撈正式在香港上市。過去的一個多月，海底撈收獲了一波過山車式的輿論熱潮。 有人把它捧上了天：“王者”、“步入神壇”、“資本神話”；也有人把它墜入地獄：“員工假笑”、“人性化管理是偽裝”、“冷酷機器”……......
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味千拉面“骨湯門”后，營收止住六連跌，回春有望？味千拉面的前景幾何。 狂奔三年，味千拉面終于跑贏了一次。 8 月末，味千拉面公布 2018 年中期財報：截至 6 月 30 日，味千拉面上半年實現(xiàn)營收 11.53 億元，比去年同期增長約 0.1%。相比營收微增，凈利潤增速更加明顯：報告期......
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“叫個鴨子”的自白：懇請對創(chuàng)業(yè)者多些寬容！曲博遇到麻煩了。 在餐飲行業(yè)的圖卷里，曲博無疑是濃墨重彩的一筆。作為互聯(lián)網(wǎng)餐飲鴻蒙初期的拓荒者、“叫個鴨子”的品牌創(chuàng)始人，他曾和黃太吉赫暢、西少爺孟兵、雕爺牛腩孟醒合稱為互聯(lián)網(wǎng)餐飲的四大金剛。 一周前，一篇名為......
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104家“一桌餐”“私房菜”餐飲單位被下線核處日前，省食安辦、省食藥監(jiān)局、省工商行政管理局和省稅務(wù)局聯(lián)合召開“一桌餐”“私房菜”等無證無照餐飲單位專項治理工作電視電話會議，“長沙經(jīng)驗”在會議中被推介，監(jiān)管部門核查網(wǎng)上無證無照私廚，全面凈化了網(wǎng)絡(luò)訂餐環(huán)境。 ......
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呷哺呷哺上半年利潤增長16.9%，因為采取了6大舉措8月27日，呷哺呷哺餐飲管理(中國)控股有限公司(00520.HK，以下簡稱呷哺呷哺)發(fā)布截至2018年6月30日止6個月中期業(yè)績。 報告期內(nèi)，呷哺呷哺收入為21.29億元人民幣(單位下同)，同比增長35.1%。稅前利潤為2.89億元，同比增長16.9%......
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陶陶居十甫總店關(guān)門停業(yè) 老字號餐企該何去何從？近日，一則“陶陶居十甫店將于9月3日凌晨零點結(jié)業(yè)”的消息傳遍了老廣們的朋友圈。今晨，記者到十甫路20號陶陶居總店所在發(fā)現(xiàn)，這家百年老號已經(jīng)閉門拒客了。據(jù)了解，廣州本地餐飲企業(yè)幸運樓對陶陶居上下九總店的經(jīng)營權(quán)將在9月......
