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滕州餐飲行業準入門檻提高來源：職業餐飲網 編輯： ZN “在餐具清洗消毒方面，你店未達到標準，不予辦理 餐飲服務許可證 。” 5 月 11 日，市食品藥品監管局工作人員在受理北辛轄區一飯店申請辦理 餐飲服務 許可證時如是說。 記者從市食品藥品監管局獲......
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39個不合格調料多數菌超標
來源：美食天下網 編輯： SZHY 日前，國家質檢總局公布了醬油、食醋、食糖和醬四種調料的質量國家監督抽查結果，在 39 個不合格產品中，菌落總數以及苯甲酸等防腐劑成為重要的不合格項。 其中，本次共抽查了 16 個省份生產的 ......
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媒體曝廣州名店砂鍋粥添加紅蝦粉配死蝦蟹
來源：美食天下網 編輯： SZHY 砂鍋粥是備受青睞的養生食品，然而日前網友發帖稱廣州市場上知名的砂鍋粥店添加了合成香精，如增香劑香蘭素、乙基麥芽酚，還會添加紅蝦粉等。 香港名廚高榮新表示，由于成本的壓力，一些商家使......
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殯葬業求職者多餐飲業招人難
來源： 青海新聞網 編輯： ZN 2012 青海重點項目、重點企業和民營企業招聘周暨高校畢業生就業洽談會在中心廣場舉行，上百家企業和數千名應聘者來到這里。筆者現場了解到，殯葬業求職者多，餐飲業招人難。 吳先生是一家陵園公......
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麥當勞兒童飲品被指含糖量高 長期飲用危害健康
來源：美食天下網 新款兒童飲料“ Fruitizz ” 含糖量接近兒童每日建議攝取量上限 據英國媒體今晨報道，麥當勞近日計劃在英國推出新兒童飲料“ Fruitizz ”，公司標榜新產品可幫助攝取蔬果營養，非常“健康”。但經化驗證明，......
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麥當勞兒童飲品被指含糖量高 長期飲用危害健康
來源：美食天下網 編輯： SZHY 新款兒童飲料“ Fruitizz ” 含糖量接近兒童每日建議攝取量上限 據英國媒體今晨報道，麥當勞近日計劃在英國推出新兒童飲料“ Fruitizz ”，公司標榜新產品可幫助攝取蔬果營養，非常“健康”。但......
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海外企業“爭食”內地食品市場
來源：美食天下網 編輯： SZHY “中日之間海產品貿易往來頻繁，中國海參消費量很大，一些高檔餐廳的海參甚至供不應求。”來自日本 CAM TRANDING 公司的負責人大內一剛 10 日向中新社記者表示，他十分看好中國市場，并一直在積......
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百勝蘇寧聯姻 麥當勞中國擴張遭壓力
來源：網絡 編輯： cy [ 摘要 ] 近日，百勝牽手蘇寧電器實施了新一輪的“跨界聯盟”戰略。和百勝的“跨界聯盟”不同，麥當勞選擇的擴張方案是引入發展式特許經營業務。不過，由于麥當勞的發展戰略更注重平穩，因此，在擴張速......
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國內首家兒童主題餐廳正式開業
來源：網絡 編輯： cy 5 月 12 日，由馬來西亞著名餐飲企業第一站餐飲集團與北京麥幼優投資有限公司共同投資的國內首家兒童主題餐廳旗艦店，在北京大鐘寺中坤廣場開業。 ......
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何永智：餐飲企業不要獎狀要出路
來源：網絡 編輯： cy [ 摘要 ] 餐飲是重慶市優勢產業之一，也是民企的主要業態之一。然而隨著各項經營成本上升，利潤越來越薄，重慶餐飲業陷入了舉步維艱的地步。餐飲業如何尋找突圍方法？為此，記者對何永智進行了專訪。 重......
