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川味火鍋在漢為何“涅?重生”來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 前不久武漢市餐飲協(xié)會舉辦的一次火鍋行業(yè)研討會上，記者驚奇地發(fā)現(xiàn)，數(shù)十位火鍋行業(yè)的老板個個“紅光滿面”，磨拳擦掌，不少人興奮之情溢于言表。 受“回收鍋底”等不良事件影響，前些年在武漢市場極度萎......
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澳派牛排館登陸滬上正式進軍中國市場
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 澳派牛排館在中國的首家旗艦店選址于上海日月光中心，標志著這一素有“權(quán)威牛排專家”之稱的國際知名牛排餐飲品牌正式進軍中國市??12 月 11 日中午， Outback Steakhouse 澳派牛排館在滬舉行了首家中國......
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蘇浙匯港澳分店獲“米其林一顆星”
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 最近公布的《米其林指南香港澳門 2013 》中，大陸餐飲品牌“蘇浙匯”香港灣仔店榜上有名，被評為“米其林一顆星”餐廳。 記者近日獲悉，在最近公布的《米其林指南香港澳門 2013 》中，大陸餐飲品牌“蘇浙......
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2300萬裝修的時尚餐廳人均消費僅幾十元
來源：網(wǎng)絡(luò) 據(jù)悉，位于山西路商圈金山大廈 6 樓的舌尚?世紀緣時尚餐廳是世紀緣集團投資 2300 萬新建的華東地區(qū)最大的時尚餐飲，面積達 5000 平方米，餐位數(shù)近 2000 個。 裝修設(shè)計極其前衛(wèi)新潮，目標人群為“重口味、低消費”......
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“水天堂”要在國內(nèi)開百家連鎖網(wǎng)點
來源：網(wǎng)絡(luò) “水天堂中餐服務(wù)外包每天已達 5000 人次”，昨天，水天堂“三喜臨門”。據(jù)剛從杭州捧回“國際飯店業(yè)優(yōu)秀品牌”的水天堂董事長梅潤身介紹，水天堂午餐外包 8 月初啟動以來，短短 4 個多月已開進 10 余家大客戶食堂......
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百勝看好三線城市餐飲市場
來源：網(wǎng)絡(luò) 經(jīng)過近些年在中國最大城市的擴張，肯德基和必勝客的總公司百勝全球餐飲集團目前正著力占領(lǐng)中國城市化程度較低的地區(qū)。首席執(zhí)行官戴維?諾瓦克 6 日在該公司投資大會上說，在這些偏遠地區(qū)開店將使該集團獲得麥當勞快......
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2012餐飲企業(yè)十大熱點事件
來源：網(wǎng)絡(luò) 2012 年對餐飲業(yè)來說稱得上艱難之年。受食品原材料、房租、水電、人工費用持續(xù)走高，企業(yè)利潤降低的影響，餐飲業(yè)整體增速下滑，企業(yè)中各種利益糾紛、管理漏洞紛紛顯現(xiàn)。 2012 年同樣也是餐飲業(yè)的機遇之年，不少餐......
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杭州餐飲的“三個第一”
來源：網(wǎng)絡(luò) 最近，外婆家掌門人吳國平總結(jié)了“杭州餐飲三個第一”，引起國內(nèi)外業(yè)界專家的興趣，不是說杭州菜只是賣“便宜”嗎？那么，在吳總眼里，杭州餐飲“三個第一”指什么呢？ 首先是市場競爭，杭州餐飲競爭的激烈程度全......
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陜西最具影響力餐飲企業(yè)花落冰峰
來源：網(wǎng)絡(luò) 12 月 7 日， 2012 陜西最具品牌影響力餐飲企業(yè)評選活動頒獎典禮暨騰訊大秦網(wǎng)?西安冰峰 2013 年戰(zhàn)略合作簽約儀式于西安皇城豪門酒店舉行。活動現(xiàn)場宣讀了入圍 2012 陜西最具品牌影響力餐飲企業(yè)前 25 名的企業(yè)名單......
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美食頭等艙---凈雅未來城新解讀
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 凈雅餐廳未來城店位于沈陽市西濱河路，面積為 10000 平方米。是睿智?團隊繼多佐日式料理餐廳之后的又一力作，臺灣著名設(shè)計師王俊欽先生將自然元素手法延續(xù)在此案當中。 擁有二十多年餐飲歷史的凈雅集團，......
