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“魯菜館”攜健康餐飲文化亮相市場來源：網絡 魯菜是全國八大菜系之首 , 具有悠久的歷史和深厚的文化內涵。近三年來 , 省 旅游 局投入大量人力、物力、財力培育魯菜品牌 , 將“魯菜館”培育成“好客山東”品牌旗幟下的重要品牌 , 并已經在全國工商總局注冊。 6......
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2013年高端餐飲市場新形式解析
來源：網絡 2013 高端政務、商務宴銳減，面對新的市場形勢，餐企該如何面對？針對 2013 年餐飲市場，全面解析如下： ▲不能坐等，這次不是“一陣風” 中央黨風廉政建設的“八項規定”、“六條禁令”實施后，公款消費降到最低......
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湘鄂情將呈綜合性餐飲發展勢態
來源：網絡 “國家相關厲行節約號召的出臺，對公司的酒樓業務會有一定影響，但這個影響是短期的，湘鄂情（ 002306 ）的轉型早在 2011 年時就已經提出，公司向快餐和團膳業務的拓展 2012 年也已經基本布局完畢，從中長期來看，......
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2013年高端餐飲市場新形式解析
來源：網絡 2013 高端政務、商務宴銳減，面對新的市場形勢，餐企該如何面對？針對 2013 年餐飲市場，全面解析如下： ▲不能坐等，這次不是“一陣風” 中央黨風廉政建設的“八項規定”、“六條禁令”實施后，公款消費降到最低......
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“健康火鍋中國行”首屆中國食材節在武漢舉行
來源：網絡 3 月 17 日，中國烹飪協會與武漢良中行供應鏈管理有限公司一起在京舉辦了全國媒體溝通會。從會上獲悉，由中國烹飪協會主辦的“健康火鍋中國行”大型系列活動與良之隆首屆中國食材節將于 4 月在武漢共同起航。 “健......
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小尾羊與江南大學將開展校企合作
來源：網絡 [ 摘要 ] 17 日上午，內蒙古小尾羊牧業科技股份有限公司與江南大學簽署了戰略合作框架協議，雙方將大力開展校企合作，全力推進肉羊產品的工業化生產。 17 日上午，內蒙古小尾羊牧業科技股份有限公司與江南大學簽署......
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快檢產品測出麥當勞淡奶飲料疑含尿素
來源：網絡 [ 摘要 ] 在知名網絡社區寬帶山論壇里，網友“麥記大貓咪”發帖詢問：“麥當勞咖啡使用的 淡奶飲品 是否含有奶精？”有部分網友回帖稱其含有多種添加劑成分，引發諸多消費者的擔憂。 日前，在知名網絡社區寬帶山論......
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吉野家倆餐廳停業整頓
來源：網絡 近日有媒體曝光了北京康興消毒餐具總廠等 5 家不合格企業餐飲具流向餐館，及北京吉野家快餐有限公司 ( 銀座店、東直門店 ) 經營過程中存在的食品安全問題，市衛生局立即部署相關區縣進行核查，并要求區縣衛生局就......
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真功夫計劃今年開設100家新店
來源：網絡 [ 摘要 ] 目前在全國擁有近 500 家直營店的真功夫，計劃今年再開設 100 家新店。 中式快餐連鎖企業真功夫 13 日在上海舉辦“你的專屬放心廚房—真功夫廚房體驗日”活動。記者在活動中了解到，目前在全國擁有近 500......
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陶然居嚴琦做客“聚焦2013兩會——中經在線訪談”
來源：網絡 全國政協委員、重慶市工商聯 ( 總商會 ) 餐飲商會會長、重慶陶然居飲食文化集團董事長嚴琦做客“聚焦 2013 兩會——中經在線訪談特別節目” / 閆微微攝 嚴琦認為，餐飲業這個行業，應該把好最后食品的質量關，推動......
