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凈雅集團推出么豆撈成戰略新支點來源：網絡 盡管中國餐飲行業冬天尚未結束，但在這個與消費密切相關的領域，“選擇性”的復蘇已經開始。選擇性復蘇的起點，并非是高端餐飲，而是中端餐飲的率先“復興”。市場感覺敏銳的企業已經有所行動——曾經以高端消費為......
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綠茵閣林欣：西餐跨界堅挺24年
來源：網絡 [ 摘要 ] 從 1989 年在廣州西湖路開出第一家西餐廳至今，憑借將慢西餐文化融入中國式的休閑時尚，以直營、加盟的模式，綠茵閣將小餐廳做成了大品牌。從第一家門店開始，綠茵閣就確立了做中國西餐連鎖第一品牌的目......
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一茶一坐的CIO分享餐飲業營銷經驗
來源：網絡 一茶一坐的會員目前有 58 萬，營銷回收率高達 22% ，過去四個月通過喚醒沉睡會員的營銷方式，帶來的收入占據營業額的 98% 。一茶一坐的 CIOCMO 龔光宇在我社舉辦的“ IT 創新中國行”上海站的活動中，分享他在餐飲......
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蘇浙匯1933店“大器碗承”品傳承味
[ 摘要 ] 特產中國訊崇尚“將美食視為藝術，將餐飲視為文化”的蘇浙匯，將于 2013 年 9 月 21 日在 1933 海寧店承辦“食色蘇浙 - 大器碗承“主題定制宴活動。特產中國訊崇尚“將美食視為藝術，將餐飲視為文化”的蘇浙匯，將于......
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賽百味：2030年門店將突破10萬
來源：網絡 賽百味三明治首席官 Don Fertman 稱，目前為止，賽百味已經在全球擁有 4 萬家分店。從 2013 年初至今，賽百味又新增 1761 家分店，并且計劃到 2017 年底前新增 1 萬家門店。 8 月 26 日報道稱， 1965 年，賽百味 (......
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外婆家等“北漂”餐廳緣何逆勢飄紅
來源：轉載 [ 摘要 ] 近期，北京各大繁華商圈的購物中心內，包括外婆家、綠茶、南京大排檔等一批時尚餐廳吃飯排隊的場景令人印象深刻。這些北漂餐廳如何做到在競爭激烈的北京餐飲市場迅速崛起？ 1 元一個茶葉蛋、 3 元一份麻......
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賽百味2030年門店將突破10萬大關
來源：轉載 [ 摘要 ] 1965 年，賽百味 (Subway ) 在康涅狄格州布里奇波特開業，而如今其業務覆蓋了全球 102 個國家和地區。該公司表示，賽百味連鎖店數量有望在 2030 年突破 10 萬大關。 8 月 26 日報道稱， 1965 年，賽百味 ......
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2013中華餐飲業高峰論壇在廣州召開
來源 : 網絡 8 月 15 日， 由用友軟件股份有限公司和北京辰森世紀科技有限公司聯合主辦的 2013 中華餐飲業高峰論壇在廣州召開。用友軟件股份有限公司副總裁敖維平，北京辰森世紀科技有限公司總經理劉涌，中國飯店協會副會長、......
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湘鄂情布局海外市場
來源：網絡 今年來，北京湘鄂情集團股份有限公司業績持續虧損，擬通過增資香港子公司 700 萬美元（編注：折合人民幣約 4293 萬元）加大對澳大利亞和美國開店的投資力度。 上半年，湘鄂情實現營業收入 4.27 億元，同比下降 -38......
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湘鄂情中期利潤大降 下半年將繼續關店
來源：網絡 湘鄂情今日公布的中報顯示，公司上半年實現營收 4.27 億元，同比下降 38% ；歸屬凈利潤則為虧損 2.2 億元，同比下降 388.08% ；基本每股收益為 -0.55 元，同比下降 289.66% 。 公司在半年報中表示，上半年受宏觀經......
