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2015年餐飲市場分析：高價位餐飲比低價位容易成功一.高價位比低價位容易成功 對餐飲業了解不深的人，都以為消費額愈低的餐廳越好經營。因為它的客源最廣，上門來的客人對供餐和服務不會有太高的要求。只要餐廳地點選得不錯，賣的又是接受的食物，這種餐廳一定生意很好，能夠......
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3?15 新出臺《食安法》，處罰會更嚴格經歷了修訂的《食品安全法》預計今年上半年出臺。新版本中，監管部門擬通過更嚴格的處罰措施，改善公眾滿意度不高的食品安全狀況。 《食品安全法》由國家食品藥品監督管理總局負責修訂，2013年10月第一次向國務院報送。2014年......
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北京：老年餐飲進社區遭遇多道坎[摘要] 3月20日，北京市民政局與北京部分餐企代表首次就老年餐飲問題展開專題研討，了解老年餐飲進社區面臨的多道門檻。 北京全市超過300萬的老齡人口對于不少餐企而言是個香餑餑，不少餐企也躍躍欲試。然而老齡人口分散的居......
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小肥羊恢復銷售鴨血 稱未檢出豬源性成分
【摘要】央視報道小肥羊餐廳銷售的鴨血均檢出豬源性成分。小肥羊方面表示，自查自檢發現鴨血所有樣品未檢出豬源性成分將恢復銷售。 3月20日消息，此前，央視曝光小肥羊餐廳銷售的鴨血均檢出豬源性成分。小肥羊宣布，自檢以及......
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白云山品云觀景餐廳變身桂林米粉店
[摘要] 廣州市白云山風景區的品云觀景餐廳已于上月初提前結束合同關門結業。目前由一家經營桂林米粉的餐飲店以年租金100萬的數字中標。 廣州市白云山風景區的品云觀景餐廳曾是原廣州市委書記萬慶良多次出入的高檔會所，被中紀......
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全球首家美食孔子學院受歡迎 掀起中華飲食熱潮據美國中文網援引美國中文電視報道，2013年九月，美國加州大學戴維斯分校開辦了全球第一所以中華飲食文化為主題的孔子學院。時隔一年半，這所孔子學院已經成為傳播中華飲食文化、促進學術合作的新平臺。 俗話說，“民以食為天......
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外媒爆料：香港法院下令凍結俏江南創始人張蘭資產參考消息網3月20日報道 外媒稱，CVC Capital已獲得了一項凍結一名中國餐飲集團老板資產的法院命令。這名老板行事張揚，去年將自己公司的多數股權作價3億美元出售給CVC這家歐洲私人股本集團。 據英國《金融時報》3月20日報道，......
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3D打印能給餐飲帶來什么，未來的路還有多遠科技的發展太過猛烈了，前陣子發布的機器狗、機器獵豹等的視頻嚇尿了很多人;而闖入白宮的無人機、汪峰給章子怡送鉆戒的無人機則告訴大家，一個千億規模的大產業來了，這就是餐謀長今天要給大家分享的3D食品打印機： 而給餐飲......
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明星借粉絲效應，韓寒將今年新開40家餐廳韓寒導演的首部電影上映之后，緊隨其后的“很高興遇見你”主題餐廳也備受關注，餐飲似乎已經成為影視明星下海的首要選擇，此外以雕爺牛腩、黃太吉傳統美食等為首的各種互聯網餐飲也在全國各地火紅一片!不管是明星效應，還是O2......
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它們才是中國餐飲市場的十大餐廳，就連肯德基也自嘆不如近日，微博上萬能的網友評選除了中國餐飲九大霸主。據說，評選出來的這九大餐飲霸主占據了龐大的中國餐飲行業半壁江山，走哪都可見，遍布全國，有的甚至開到了國外。那么，網友評選的這中國九大餐飲霸主是哪九大?那么小編現在......
