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行業新聞

  • 苦逼,餐飲業養老儲備最低!老了怎么辦?

    餐飲行業的人常說: 一入餐飲深似海,從此早睡是路人。這句話語估計從今天開始得改成“一入餐飲是個坑,從此養老社保比人少”。 11月29日,中保協聯合平安養老等多個機構發布的《2015中國職工養老儲備指數大中城市報告》顯示......

  • 香港餐飲九個高效管理運營經驗

    本文作者曾被派往香港美麗華酒店(四星)翠亨?茶寮學習中餐管理,許多場景至今記憶猶新,于是把學習心得整理出來供大家參考,非常具有可看性。 員工敬業度高 香港絕大多數酒樓生意都非常好,可以用車水馬龍、門庭若市來形容。每......

  • 綠茶要做“快時尚”西餐,靠譜?

    近些年火爆互聯網的餐飲品牌正以迅雷不及掩耳之勢發展。傳統餐飲企業在面對如黃太吉、人人湘、西少爺等一系列裹挾著互聯網思維的單品餐飲品牌,多多少少會有一些畏懼。 在畏懼面前一部分傳統連鎖餐飲企業已經開始著手實施創新......

  • 餐廳拒收新百元鈔屬違規 如何辨別真假幣?

    [摘要] 南昌一家餐廳拒收新百元大鈔,女顧客居然怒掏金條付款,最后以刷卡結賬解決。不管是不是真事兒,新百元大鈔自從正式發行之后,確實出現難以辨別真偽的情況。餐廳應該怎么識別真假新百元大鈔呢? 【中國吃網訊】南昌一......

  • 筷好味升級為“U味兒” 盤點食材半成品配送平臺

    [摘要] 金百萬旗下準成品O2O平臺“U味兒”于11月22日上線。中國吃網記者與大家盤點那些餐飲食材半成品配送平臺。 【中國吃網訊】餐飲食材配送半成品又多一家。金百萬旗下13億元估值的筷好味,在10月份獲得首輪融資后升級為準......

  • 嘉和一品賣身失敗背后,是智慧餐飲惹的禍?

    以賣粥聞名的嘉和一品“賣身”失敗。 在西安飲食宣布重組嘉和一品告吹之前,記者曾與嘉和一品創始人劉京京有過一次面訪。 現在回頭看,彼時她并不愿多談交易細節,因為“尚未完成”。劉京京透露,若合作成功她將成為西安飲食......

  • 城會玩!宜家要讓一杯熱咖啡給你的手機充電

    在今年 4 月份推出帶有無線充電功能的家具后,宜家想讓自家的產品更有趣一些,最近他們開發了一張能將熱能轉化成電能的桌子 Heat Harvest。 當你早晨起來把一壺滾燙的咖啡放在這張桌子上,咖啡的熱量會變成電力,傳輸到桌子另......

  • 外賣送餐崗位最近搶手,送餐員透露日賺200元

    昨天,記者咨詢一家O2O餐飲外賣送餐平臺客服,對方說現在天氣冷了,為了盡快把訂餐送到客戶手上,他們特別需要新的送餐員加入。對新加盟的送餐員沒有任何加入門檻,加入手續也十分簡單,只要申請者用手機下載APP軟件,然后上......

  • 羊肉泡饃或將標準化 消費者擔心小吃變成一個味

    西安特色小吃,給不少人留下了深刻的味覺記憶,11月24日,西安市質監局針對《西安傳統小吃制作技術規程牛羊肉泡饃》等五項推薦性西安市地方技術規范(征求意見稿)公開征求意見。 西安小吃或將標準化 此次公開征求意見的西安傳......

  • 當心!餐飲O2O混戰,大刀已砍向用戶

    猜測美團、餓了么是否合并的時候,小編就說:真正讓人身不由已的,不是江湖,而是組織。 組織的強大,可以殺掉劉正風這種脫離組織的人,也同樣會殺掉利益核心區的闖入者。他們不講究公平正義、不講究民主自由,只強調利益。甚......

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