陜西省餐飲業(yè)商會舉辦迎新年會

 

2016年餐飲行業(yè)經(jīng)歷了政策調整、O2O等互聯(lián)網(wǎng)技術快速發(fā)展、消費者主體變化、餐廳結構整合、商圈轉移等重大沖擊。為了共同的理想和目標，這一年，陜西餐飲人比以往更加齊心協(xié)力，抱團取暖，在激烈的市場競爭中，彼此協(xié)作，共同進步。他們一直在努力，一直在堅持。1月17日，陜西省餐飲業(yè)商會舉辦迎新聯(lián)誼會，陜西餐飲業(yè)近千代表歡聚一堂，分析總結、交流研討，載歌載舞，以餐飲人特別的方式，辭舊迎新聶磊：以大智慧讓商會“活”起來

 

陜西省餐飲業(yè)商會會長聶磊在陜西省餐飲業(yè)商會2017年新春聯(lián)誼會致詞中表示，在新的一年，餐飲商會將“以商養(yǎng)會”，要以足夠大的智慧讓商會“活”起來。

 

聶磊進一步表示，利用商會平臺，讓企業(yè)實現(xiàn)共贏;繼續(xù)做好考察調研、餐企沙龍、廚藝交流、精英沙龍、大講堂等諸多活動;繼續(xù)圍繞“構建陜西餐飲發(fā)展平臺，發(fā)揮各專委會作用”的總體工作目標，擴大商會影響，提升商會格局;建設采購平臺，解決會員企業(yè)難題，降低企業(yè)成本;加強與陜西省果業(yè)局、省果業(yè)協(xié)會的聯(lián)系，積極籌備做好第三屆水果宴大賽活動;繼續(xù)做好2017年藍皮書的編輯出版，組織好文化論壇、廚藝展示交流活動，做好陜菜之鄉(xiāng)、陜西餐飲名店、街區(qū)的認定組織工作;搭建好職業(yè)經(jīng)理人發(fā)展交流平臺，圍繞人才這個話題做一些有益推動工作;繼續(xù)加強與中烹?yún)f(xié)、中餐聯(lián)、中飯協(xié)以及省際間協(xié)會商會的交流，組織企業(yè)外出考察學習等。

 戴士芳：餐飲春天即將到來

 

“陜西餐飲人積極踐行發(fā)展理念，加快行業(yè)發(fā)展進程，確保了我省經(jīng)濟的高速增長。陜西餐飲銷售總額突破750億元，增長12%。但在走訪中發(fā)現(xiàn)，很多企業(yè)受市場沖擊較大，大家在轉型中遇到很多困難和問題，但這些企業(yè)還一直在努力，一直在堅持，他們才是餐飲行業(yè)的驕傲。陜西省餐飲商會的工作卓有成效，有目共睹，起到了平臺橋梁應有的作用。”陜西省商務廳副廳長戴士芳出席會議，分析陜西餐飲態(tài)勢，并對陜西省餐飲業(yè)商會2016年的工作給予了充分肯定。

 

“寒冬即將過去，春天馬上就要到來。正在召開的陜西省兩會確定的今年GDP增長8%，這將給我們餐飲業(yè)發(fā)展帶來更大的機遇。” 他表示，新的一年，希望廣大餐飲企業(yè)堅定信心，開拓創(chuàng)新， 誠信經(jīng)營，以安為先，確保消費者食品安全。也希望陜西省商務廳將繼續(xù)在美食街區(qū)建設、推廣陜菜、產(chǎn)業(yè)扶貧、做好服務等方面加大工作力度，將繼續(xù)高度關注陜西餐飲行業(yè)的發(fā)展，主動走進行業(yè)，傾聽大家心聲，力爭為陜西餐飲多辦實事，盡最大努力支持陜西餐飲行業(yè)的健康發(fā)展。也希望商會繼續(xù)努力工作，帶好團隊。對于品牌餐飲，不要讓一個企業(yè)掉隊。把十大陜菜、十大名小吃叫得更響，能夠在新的一年里把陜菜推出去。餐飲企業(yè)：榮耀陜西歌舞迎新

 

大會還頒發(fā)2016年度陜西餐飲最佳供應商、最佳連鎖品牌、最具特色品牌、最佳合作伙伴、年度優(yōu)秀專業(yè)委員會、陜西餐飲十大優(yōu)秀品牌、陜西十大餐飲品牌、陜西十佳團餐品牌、陜西餐飲行業(yè)最佳員工、陜西餐飲優(yōu)秀行政總廚、陜西餐飲突出貢獻大師、陜西餐飲突出成就大師、陜西餐飲優(yōu)秀管理者、陜西餐飲行業(yè)創(chuàng)新人物、陜西餐飲行業(yè)領軍人物、陜西餐飲特殊貢獻獎等獎項。

 

文藝匯演是商會新春年會中最受關注的項目之一，所有節(jié)目均由商會會員企業(yè)選報，自編自導自演，盡顯基層餐飲人心聲。西安交大康橋餐飲、春發(fā)芽、蕎麥園藝術餐廳、咸陽粵尚誠餐飲、蓮花餐飲等企業(yè)員工將以精彩的表演展示了陜西餐飲人的精神風貌，以飽滿的激情迎接餐飲新春。

來源：三秦都市報