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民族餐飲文化品牌借力互聯網

發布時間:2015-02-09
    [摘要] 貴州是一個少數民族文化大省,作為省會城市,市人大代表丁文建建議,貴陽可運用互聯網思維打造民族餐飲文化品牌,促進民族文化、餐飲產業發展。

  貴州是一個少數民族文化大省,作為省會城市,市人大代表丁文建建議,貴陽可運用互聯網思維打造民族餐飲文化品牌,促進民族文化、餐飲產業發展。

  “目前,我市民族餐飲行業無論在企業品牌知名度,還是企業體量方面,都發展不足,很難走出貴州。”丁文建認為,這與我省打造旅游大省的思路有一定差距。

  近年來,移動互聯網發展欣欣向榮,全國出現很多運用移動互聯網思維打造的新興餐飲,引起餐飲業界的關注。“我市已經開始打造大數據中心,但移動互聯網思維還未向民族文化、餐飲行業縱深滲透。”

  對此,丁文建建議,緊抓貴陽大力發展大數據產業的契機,打造具有現代互聯網思維的文化餐飲產業。首先打造一個對民族美食、風情、歷史文化進行集中展示的窗口,提升民族特色餐飲的檔次和接待水平。針對品牌推廣和營銷,以企業為主體,運用大數據進行消費者行為分析,提煉全新的營銷思路和品牌發展戰略。

  針對餐飲企業互聯網人才不足等問題,建議政府給予一定的資金和政策扶持,促進高校和企業開展合作,通過聯合辦學等方式,培育相關人才,并幫助企業制定切實可行的發展戰略。

  ■建議點擊

  發展村集體經濟助農增收致富

  我市一些邊遠農村發展落后,雖已整村脫貧,但部分農戶收入仍不高。建議政府職能部門關注村集體經濟發展,加大投入力度,進一步搞好村基礎設施建設,為村寨生產生活提供便利;進一步提高村集體經濟組織或企業的政策支持力度和覆蓋面,指導項目申報,簡化辦理流程,適度提高補助及貸款額度;加強對農村勞動力的技術培訓,提高農民對經濟作物的種植管理水平;建立健全支持幫扶村級發展現代農業的長效機制,從根本上幫助農民增收致富。

來源:餐飲吃網
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