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預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建正在加快到2025年，基本構(gòu)建形成食品預(yù)制化標(biāo)準(zhǔn)體系。”全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長楊曉明27日在第五屆中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上說。 楊曉明介紹，到2025年，重點(diǎn)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)制訂工作步伐加快，國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用多點(diǎn)突破，地......
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《2023年中國餐飲消費(fèi)趨勢(shì)》發(fā)布：我國餐飲消費(fèi)K形分化明顯2023年，中國餐飲消費(fèi)端整體趨勢(shì)如何？有哪些消費(fèi)動(dòng)向需要特別關(guān)注？ 2023年，中國餐飲消費(fèi)端整體趨勢(shì)如何？有哪些消費(fèi)動(dòng)向需要特別關(guān)注？ 這些問題都能在紅餐產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023年中國餐飲消費(fèi)趨勢(shì)》中找到答案！ 近日，......
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呷哺集團(tuán)開啟付費(fèi)會(huì)員模式，靠“收會(huì)費(fèi)”或能多賺6億元中國商報(bào)（記者 賀陽）5月20日，呷哺集團(tuán)宣布推行付費(fèi)會(huì)員制。通過上線208元超級(jí)會(huì)員暢吃卡，呷哺集團(tuán)將實(shí)現(xiàn)“正常經(jīng)營+付費(fèi)會(huì)員”的雙重營收模式。中國商報(bào)記者從呷哺集團(tuán)方面了解到，暢吃卡可在呷哺集團(tuán)旗下五大品牌通用，......
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爭(zhēng)“地標(biāo)餐飲”？那是有條件的地標(biāo)餐飲，不等于獨(dú)霸一方 地標(biāo)餐飲之風(fēng)盛行：成都陶德、北京胡大、許昌小日子… 陶德砂鍋，17家直營門店，蝸居成都27年，咋就悄咪咪的崛起了？ 從行業(yè)專家，到餐飲老板，再到消費(fèi)者口中，大家似乎對(duì)陶德砂鍋都贊不絕口。 “......
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解禁“路邊攤”？這些地方都有動(dòng)作！
淄博的“煙火氣”傳到了一線城市。深圳出臺(tái)新條例，不再全面禁止路邊攤。在此之前，北京、上海、蘭州等城市也進(jìn)行相關(guān)探索。如何平衡商業(yè)經(jīng)營與城市管理之間的關(guān)系，成為各地政府面臨的一道新考題。 深圳不再全面禁止“路邊攤......
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微盟集團(tuán)戰(zhàn)略投資奧琦瑋
北京商報(bào)訊（記者 何倩）5月8日晚間，微盟集團(tuán)發(fā)布公告，宣布以“資產(chǎn)+現(xiàn)金”的方式對(duì)餐飲數(shù)字化服務(wù)商奧琦瑋信息科技（北京）有限公司（以下簡(jiǎn)稱“奧琦瑋”）進(jìn)行戰(zhàn)略投資，投資完成后，微盟作為奧琦瑋重要的戰(zhàn)略股東，持有......
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小紅書試水餐飲團(tuán)購，欲從美團(tuán)、抖快“虎口奪食”
如今，小紅書通過在本地生活領(lǐng)域內(nèi)打造交易閉環(huán)推動(dòng)商業(yè)化，與美團(tuán)、抖音、快手等形成對(duì)抗之勢(shì)，再一次沖擊變現(xiàn)這個(gè)老大難問題。 近期，本地生活領(lǐng)域異常熱鬧。繼抖音、快手之后，深受年輕用戶喜愛的內(nèi)容社區(qū)小紅書也加入戰(zhàn)局......
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營業(yè)額飆升270%，熱度暴漲，揭開陳香貴品類創(chuàng)新秘訣熱度狂飆、好評(píng)如潮，陳香貴這次周年慶爆款營銷到底有何魅力？ 經(jīng)歷過去兩年的短暫低迷后，餐飲行業(yè)正在迅速回溫，走進(jìn)全新爆發(fā)期。就在各大餐飲品牌摩拳擦掌想抓住營銷紅利時(shí)，陳香貴便已經(jīng)擁抱變化，在蘭州牛肉面賽道殺出重......
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達(dá)美樂上市，中國第三拿下“披薩第一股”！3月28日，多番IPO的達(dá)美樂中國，終于以“1405”為股票代碼在港交所掛牌上市。也就是說，達(dá)美樂中國即將成為2023年第一家在港上市的餐飲企業(yè)，同時(shí)也是披薩賽道的“披薩第一股”。 不過，值得注意的是，此番達(dá)美樂上市雖然略有......
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全國性戰(zhàn)略布局！蒙自源簽約五個(gè)爆品研發(fā)中心！近日，蒙自源加速全國布局的步伐，鉚足全力為千城萬店的目標(biāo)沖刺。 2023年開年以來，蒙自源團(tuán)隊(duì)走訪多家優(yōu)秀供應(yīng)商商談爆品研發(fā)方向，并于3月先后簽約建立5個(gè)爆品研發(fā)中心。 1 超級(jí)品牌與超級(jí)供應(yīng)鏈 是相互成就的共同體 作為......
