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國務院食安委：全國食品安全加大經濟處罰力度來源：網絡 編輯： cy 中共中央政治局常委、國務院副總理、國務院食品安全委員會主任李克強主持召開國務院食品安全委員會第四次全體會議并講話。他強調，食品安全是關乎人人的重大基本民生問題，要深入貫徹落實科學發展觀，堅......
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長假期間餐飲：北京餐飲行業營業額同比升16%
來源：網絡 編輯： cy 北京市商務委日前發布信息，北京商業信息咨詢中心對 127 家重點監測樣本企業統計數據顯示，今年小長假期間，商業企業大力促銷，市場銷售火爆，過節期間，全部樣本企業銷售額達到 21.03 億元，比去年同期......
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酒店酒樓搶占婚慶市場大勢所趨 主攻“魚身”市場
來源：天府早報 編輯： cy [ 摘要 ] 餐飲婚宴市場一直五星級酒店的領地，然而，近期眾多四星級酒店也開始對成都百億婚慶市場蛋糕“垂涎欲滴”。業內人士表示，盡管起步晚于五星級酒店，但對于定位大眾消費的四星級酒店而言，......
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食藥監局:鼓勵餐飲業制定自律規范
來源：消費日報 編輯： cy [ 摘要 ] 記者獲悉，國家食藥監局表示，鼓勵餐飲行業制定自律規范，提升食品行業的信任度和透明度，不斷完善餐飲行業的食品安全工作。 繼工信部發文促進食品安全生產后，國家食品藥品監督管理局日前......
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香港餐飲業：反對最低工資水平時薪加至33元
來源：鳳凰衛視 編輯： cy [ 摘要 ] 記者獲悉，香港餐飲聯業協會主席駱國安表示，如果上調最低工資至時薪 33 元，餐廳將難以承擔，或會削減其它成本，對出品和服務水平有負面影響，又指目前非合適時機調整最低工資。 據香港星......
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中國?保定首屆旅游美食節昨日啟幕
來源：網絡 編輯： cy [ 摘要 ] 昨日（ 4 月 6 日），“中國?保定首屆旅游美食節”正式啟幕，期間，保定市將陸續舉辦旅游美食節餐飲大賽，美食券免費贈送等活動 。 此次活動旨在優化開發旅游要素，為游人提供“吃、?⑿小⒂巍......
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小藍鯨劉國梁：控訴主廚把控餐飲企業
來源：中國吃網 編輯： cy [ 摘要 ] 近日，小藍鯨董事長劉國梁表示，很多小微型的餐飲企業基本上被主廚把控，收受小廚師賄賂 , 賺取采購回扣等現象嚴重，呼吁政府出臺大廚職業經理人政策，規范餐飲行業。小藍鯨董事長劉國梁 ......
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餐企上市依然阻隔重重 餐飲業IPO需機構指引
來源：中國吃網 編輯： cy [ 摘要 ] 近年，國內不少知名餐企都期望謀求上市進行企業的快速擴張，然而，去年下半年，證監會暫停受理餐飲企業申報 IPO ，投資餐飲企業的 PE 機構有苦難言，餐飲企業上市依然阻隔重重。 餐飲業作......
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美華裔自創三明治品牌"勾引"主流客融入顧客需求
來源：網絡 據美國《世界日報》報道，近年大批華人移民向美國圣蓋博谷東區遷移，部分華人在主流小區自創餐飲品牌開業經營。中國臺灣移民陳清華 (Elroy Chen) 去年初在波莫那經營的 Sub Cafe 開業，自創三明治品牌，企圖打造西......
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商務部建議加油站依托便利店發展餐飲等非油品業務
來源：網絡 商務部最近發布關于促進加油站非油品業務發展的指導意見，稱“十二五”期間推動非油品業務加快發展。 商務部稱，近年來，隨著我國汽車保有量的快速增長，加油站非油品服務需求日趨旺盛，石油經營企業不斷增加產品......
