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俏江南推出“任我食” 三年后或再度上市[摘要] 蓄勢中的俏江南就有了新的動作——日前全國近80家直營餐廳內正式推出“任我食”活動吸引食客。同時，俏江南總裁安勇對記者透露，俏江南三年內將有重大重組，三年后考慮再度上市。 自從4月底被歐洲最大的私募股權基金CV......
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英國中餐館雇傭非法勞工 被禁從事餐飲業[摘要]據《英國僑報》援引《利物浦回聲報》報道，一位英國利物浦的中餐館老板由于雇傭非法勞工被禁止從事餐飲業。 據《英國僑報》援引《利物浦回聲報》報道，一位英國利物浦的中餐館老板由于雇傭非法勞工被禁止從事餐飲業。 3......
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銀川三成餐企申辦理污水排水許可證
[摘要] “現在越來越多的餐飲企業主動申請辦證，污水無序排放的狀況得到一定改觀。”7月17日，銀川市政管理處執法監督科有關負責人向記者介紹，目前約有1650家餐廳辦理了污水排入排水管網許可證，占全市餐飲企業的三分之一。 ......
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合肥上半年團購數額超4億 六成是餐飲美食
[摘要] 國內獨立的團購導航網站團800發布《2014年上半年中國團購市場統計報告》，數據顯示，上半年合肥團購成交額再創新高，達4.24億元，同比翻番；參團人次794萬，同比增長1.1倍。 國內獨立的團購導航網站團800發布《2014年......
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餐飲O2O僵局：小餐館夠不到門檻[摘要] “互聯網思維籠絡了一群傻國王，等待著一批互聯網的大行家為我們編織互聯網的新衣……”俏江南高級銷售總監趙錫剛近日在微信朋友圈上如是說。在他看來，現在餐飲界的O2O更像是皇帝的新衣。“互聯網思維籠絡了一群傻國......
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餐飲放棄“高大上” 但平民餐飲永遠有存在價值[摘要] 昔時以“天價餐”、“黃金宴”炫貴的高檔酒樓，眼下已在盤劃著推出麻婆豆腐、牛肉面和茶葉蛋，指望依靠大眾消費謀求自救。如今，這曾經香透半爿天的甜蜜行業，前途真會如此唱衰？ 昔時以“天價餐”、“黃金宴”炫貴的......
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2014上半年餐飲收入同比增長10.1%
[摘要] 2014年6月份，社會消費品零售總額21166億元，同比名義增長12.4%（扣除價格因素實際增長10.7%，以下除特殊說明外均為名義增長）。其中，限額以上單位消費品零售額11103億元，增長10.2%。 2014年6月份社會消費品零售總額......
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“身無分文”買包子 杭州餐飲企業試水“微支付”
很多人曾經暢想“身無分文”的生活，不再是夢想。在杭州，即便買一個包子，也無需紙幣和硬幣，只需用手機一刷。近日，支付寶宣布與甘其食聯手，在甘其食十余家門店，實現“不帶錢包也能支付”的微支付功能。此舉也宣布支付寶......
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有人跨界有人下沉 杭城高端餐飲堅守還是離場
近年來，餐飲業轉型不佳、上市折戟、營收下滑的消息不絕于耳。 2014 年上半年剛過，湘鄂情對外公布將加速跨界轉型。據悉，中國餐飲業收入由 2012 年平均每月同比增長 13.55% ，降至 2013 年的 9.07% ，今年以來略微反彈增至 1......
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美國減鹽運動從餐館開始 中餐館首當其沖
[摘要] 食鹽過量，有害無益。美國公眾管理公司2012年針對費城居民的一項調查表明，費城37%的居民患有高血壓，這與大眾餐飲中過高的食鹽量不無關系。為此，當地政府發起了餐館“減鹽運動”。 食鹽過量，有害無益。美國公眾管理......
