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三大問(wèn)題 有可能讓你的餐飲品牌閃電般消失在這個(gè)風(fēng)云詭譎的餐飲時(shí)代里，這些餐飲大品牌尚且風(fēng)雨飄搖，餐飲創(chuàng)業(yè)者做品牌更是需要步步為營(yíng)，在做品牌過(guò)程中，如何避免品牌出問(wèn)題呢? 記者專訪了巴奴毛肚火鍋創(chuàng)始人、餐飲界產(chǎn)品主義倡導(dǎo)者——杜中兵先生，他將為大家深度......
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老根山莊北京店走大眾路線[摘要] 老根山莊不同與整改之前的劉老根會(huì)館，現(xiàn)在主打親民牌，菜品價(jià)格多在二三十元之間。 本山傳媒旗下的老根山莊北京總店在經(jīng)過(guò)整改之后，重新開(kāi)業(yè)已經(jīng)有將近2個(gè)月。中國(guó)吃網(wǎng)記者了解到，老根山莊不同與整改之前的劉老根會(huì)......
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專訪麥當(dāng)勞中區(qū)中西部市場(chǎng)總經(jīng)理李輝專訪麥當(dāng)勞中區(qū)中西部市場(chǎng)總經(jīng)理李輝 麥當(dāng)勞高管談成長(zhǎng)歷程：職場(chǎng)沒(méi)有“天花板” 前不久獲得“2009年中國(guó)最佳雇主”榮譽(yù)的麥當(dāng)勞一向被稱為人才的搖籃，不少年輕人在這里成長(zhǎng)為高級(jí)人才，其“最佳雇主”的聲譽(yù)也在業(yè)內(nèi)深入人......
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彭樹(shù)挺：為什么餐飲業(yè)出現(xiàn)各種“門外漢亂棍打死老師傅”現(xiàn)象這幾年，餐飲界的大佬們都覺(jué)得生意難做，不敢輕易出擊發(fā)展，有些原本發(fā)展勢(shì)頭很猛的餐飲企業(yè)，也逐漸將擴(kuò)張的速度降下來(lái)了。 但“樹(shù)欲靜而風(fēng)不止”，其他各行各業(yè)的人士，卻看中了餐飲消費(fèi)這個(gè)剛性需求，盯上了餐飲市場(chǎng)這塊蛋......
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布局餐飲！雅座獲螞蟻金服數(shù)億元C輪融資餐飲行業(yè)是雅座的核心戰(zhàn)地，也是螞蟻金服移動(dòng)支付戰(zhàn)略的重要行業(yè)，螞蟻金服投資雅座意在拓寬“移動(dòng)支付”的應(yīng)用領(lǐng)域，為搶占更廣泛的線下市場(chǎng)埋下一子。而對(duì)于雅座而言，利用資本的優(yōu)勢(shì)橫向切入更廣泛的生活服務(wù)領(lǐng)域或是其未......
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商務(wù)部餐飲相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草工作會(huì)議在蘇州舉行由蘇州市大眾餐飲協(xié)會(huì)通過(guò)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)向商務(wù)部申報(bào)的《餐飲業(yè)食材供應(yīng)鏈商務(wù)信息服務(wù)規(guī)范》和《社區(qū)餐飲服務(wù)規(guī)范》兩件流通業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(以下稱該標(biāo)準(zhǔn))項(xiàng)目，于2014年5月，經(jīng)《商務(wù)部辦公廳關(guān)于下達(dá)2014年流通行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目計(jì)劃......
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品質(zhì)暗戰(zhàn)--《融資中國(guó)》封面報(bào)道聚焦弘和與弘記
導(dǎo)讀：一場(chǎng)關(guān)乎品質(zhì)生活的投資暗戰(zhàn)已然打響。新的環(huán)境趨勢(shì)正在把與健康品質(zhì)相關(guān)的領(lǐng)域變成下一片夢(mèng)想與資本競(jìng)逐的新大陸。中國(guó)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品、服務(wù)和娛樂(lè)的需求，已經(jīng)從“有”到“好”，不管是就醫(yī)、吃藥、穿衣還是出行。需求......
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高端餐飲市場(chǎng)遇冷 旺順閣完成大眾消費(fèi)轉(zhuǎn)型湘鄂情創(chuàng)始人至今海外不歸、俏江南賣身海外資本，高端餐飲旺順閣卻逆勢(shì)完成了大眾消費(fèi)轉(zhuǎn)型，14日其社區(qū)店北京華聯(lián)常營(yíng)購(gòu)物中心常營(yíng)店正式開(kāi)業(yè)。 記者注意到，與以往動(dòng)輒“上千平方米大店”定位高端的經(jīng)營(yíng)模式不同，旺順閣常營(yíng)......
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肯德基發(fā)動(dòng)尋寶游戲 獎(jiǎng)品是“可以吃的咖啡杯”這大概是肯德基這些年在中國(guó)最有趣的一次推廣了。 6月13日至6月14日，上海的小伙伴可以多留意一下身邊的公交站牌有沒(méi)有肯德基的廣告和二維碼，如果你有幸成為第一個(gè)掃碼人，作為禮物，你可以得到一杯能嘗到拿鐵、曲奇和巧克力......
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“湘鄂情”連發(fā)破產(chǎn)預(yù)警 今年上半年繼續(xù)巨虧有專家表示，現(xiàn)在看來(lái)，創(chuàng)始人孟凱讓湘鄂情變成*ST云網(wǎng)，不過(guò)是為轉(zhuǎn)移資產(chǎn)而實(shí)施的障眼法。 *ST云網(wǎng)最新公告顯示，其目前負(fù)債率為105.37%。主要負(fù)債包括“ST湘鄂債”、1.1億元信托貸款和4000萬(wàn)元銀行借款、部分預(yù)收賬款、應(yīng)付......
